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와인은 요즘 모든 식사에 가장 적합한 선택 인 것 같습니다. 일상 생활에서 갑작스런 미식 세계의 물결과 함께 점점 더 많은 식기와 팬이 만들어지고 있습니다. 이러한 도구와 함께 와인 저장고와 같은 가전 제품이 제공됩니다. 와인 전용 냉장고를 사용하는 것은 매우 비쌀 수 있지만 냉장고를 개조하여 야채를 보관할 수도 있습니다.
1 단계
와인 저장고는 냉장고처럼 작동하지 않으며, 더 습하며 와인을 보존하기위한 온도 설정이 다릅니다. 야채는 부패를 방지하기 위해 더 낮은 온도가 필요합니다.
2 단계
와인 저장고에서 수분은 와인의 품질을 유지하는 데 중요한 요소이지만 과도한 수분은 야채를 망칠 수 있으므로 밀폐 된 비닐 봉지에 야채를 보관하십시오.
3 단계
지하실은 냉각 용량이 크지 않지만 온도를 유지합니다. 그래서 그 안에 드라이 아이스를 넣어 온도를 낮추세요. 중간 크기의 봉지 3 개 정도면 충분합니다.
4 단계
많은 셀러에는 빛이 와인의 맛을 바꾸고 어떤 경우에는 질감까지도 변화시키기 때문에 빛이 내부로 들어오는 것을 방지하기 위해 어두운 문이 있습니다. 채소의 경우 그 반대가 일어나면 빛이 채소를 보존하는 데 도움이됩니다. 따라서 어두운 문을 투명한 문으로 교체하십시오.