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훈제 생선 고기는 풍미를 높이고 추가하는 독특한 방법입니다. 자신의 고기를 피우는 것은 복잡하고 보람있는 과정입니다. 정원의 벽돌 흡연자는 일년 내내 사용할 수 있지만 가족이나 이웃 모임에서 사용할 때 특히 즐겁습니다. 이러한 흡연자는 콘크리트 블록이나 내화 벽돌로 만들 수 있습니다. 항상 단단하고 평평한 표면에 놓아야합니다.
1 단계
흡연실을위한 기본 벽돌 줄을 만듭니다. 측벽을 시작하려면 각 행에 두 개의 시멘트 블록으로 두 개의 평행 행을 만드십시오. 줄 사이에 40cm의 공간을 두십시오. 뒷벽을 시작하려면 측면의 블록 사이에 한쪽에 수직으로 블록을 놓습니다. 이 첫 번째 줄에서 앞쪽을 열어 둡니다. 이것은 화로가 머무를 곳입니다. 다음 줄의 벽돌을 지탱하기 위해 화로 용 개구부 위에 전면의 측면을 통해 수직으로 금속 상인방을 배치합니다. 이제 80cm x 80cm 정사각형이 생겼습니다.
2 단계
5 줄의 추가 벽돌로 흡연실의 전면, 하단 및 측면을 건설합니다. 각 행의 벽돌 패턴을 쌓고 전환합니다. 커버리지를 위해 80cm x 80cm 나무 정사각형을 자릅니다.
3 단계
챔버 바닥의 구멍에 화로를 설치하십시오. 각 행에 대해 두 개의 블록이있는 두 개의 평행 행을 배치하여 개구부의 각 측면에서 앞으로 오도록합니다. 두 줄에 세 개의 수직 벽돌을 배치하여 화로의 지붕을 만듭니다.
4 단계
고기를 담을 수있는 훈제 스크린을 놓거나 스크린이나 스틱을 통과 할 수있을만큼 반대쪽 벽돌을 당겨서 챔버 주위에 매달아 놓으십시오.