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오메가 -3는 장기간에 걸쳐 염증 반응 및 혈액 응고에 대항하는 능력을 증가시키는 필수 지방산입니다. 오메가 -3의 좋은 공급 원인 냉수 생선을 식단에 포함 시키면 건강과 웰빙이 향상 될 수 있습니다. 모든 생선에서 오메가 -3를 찾을 수 있지만 연어, 고등어, 정어리와 같은 냉수 생선은 각 서빙에서 가장 농축 된 양을 제공합니다. 따라서 필수 지방산의 일일 섭취량을 늘리려는 경우 이러한 유형의 생선을 먹는 데 집중할 수 있습니다.
1 단계
생선 장수 또는 지역 시장에 가서 연어, 고등어, 대구, 청어 또는 정어리와 같은 신선한 냉수 생선을 구입하십시오. 연어와 청어에는 조리 된 1.9g x 93g의 오메가 -3가 가장 많이 함유되어 있습니다. 기름진 생선은 기름이 흰살 생선보다 고기를 더 어둡게하기 때문에 다른 생선과 다르게 보입니다.
2 단계
생선은 며칠 안에 상할 수 있으므로 구입 후 빨리 먹습니다. 이것은 특히 지방이 많은 생선에 해당됩니다.
3 단계
기름진 피부로 인해 풍미가 강한 냉수 어 품종을 굽습니다. 생선을 굽거나 구우면 풍미가 강해지고 고기 맛이 매우 이상 할 수 있습니다.
4 단계
기름진 생선은 특히 수은과 같은 독성 물질의 흡수에 취약하기 때문에 일주일에 약 155g의 냉수 생선 만 섭취하십시오. 모유 수유중인 임산부와 어린이는 기름진 생선을 피하고 통조림, 양식 및 흰살 생선과 같이 수은이 풍부하지 않은 생선 섭취를 주당 378g으로 제한해야합니다.