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연어는 그릴 고기 중 가장 쉬운 종류 중 하나입니다. 그것은 수분을 유지하고, 두껍게 두려워하지 않고 공정 중에 뒤집을만큼 두껍고, 다양한 절인되고 물을 뿌린 소스로 풍미를 높입니다. 연어의 독특한 풍미는 여러 가지 뜨겁고 차가운 반주와 잘 어울리 며 과일과 채소가 풍부합니다.
파스타와 곡물
엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 바질, 거칠게 빻은 검은 후추와 강판 파마산 또는 그라탕으로 만든 길거나 짧은 파스타는 구운 연어와 결합합니다. 버섯 모양의 버섯 리조또는 좋은 반주이며 다진 양파 또는 향신료가 들어간 평야 쌀입니다. 쿠커 스는 가벼운 반주이며 볶은 고추의 스트립과 혼합되면 요리에 색을 더합니다.
샐러드 선택
양상추 샐러드에 신선한 자몽 조각을 추가하여 감귤류의 풍미가 연어의 풍미와 고급스러운 질감을 보완 해주는 특별한 감각을 더하십시오. 일반적인 양배추 샐러드 대신 신선한 양파 브로콜리와 당근을 사서 양귀비 씨로 장식하십시오. 가능한 경우 감을, 얇은 조각의 호박과 함께 접시에 두꺼운 띠를 배열하고 올리브 오일과 다진 향신료를 놓습니다. 망고, 파파야, 파인애플과 신선한 jalapeno 고추의 덩어리와 매운 과일 샐러드를하십시오.
야채 뜨거운 반주
스토브가 연어에 이미 켜져 있기 때문에 신선한 야채를 요리하여 반주를 즐기십시오. 개암 나무속에 옥수수를 넣고 강한 향기가 나는 약간의 후추 가루가 섞인 녹인 버터로 문지릅니다. 체리 토마토를 뿌리고 부드러워 질 때까지 그릴로 갈아서 빨간 양파를 얇게 썰고 소금과 강판으로 듬뿍 듬뿍 넣고 섞는다. 포드에 올리브 오일을 옮기고 그릴 위에 체에 놓아 요리하는 동안 풍미를 더하십시오.
종료하려면
연어는 매우 풍부하고 영양가가 있으므로 가벼운 디저트는 식사를 마무리하는 좋은 방법입니다. 휘저어 진 크림의 좋은 층으로 덮은 과일 무스는 중대한 선택이다. 수제 아이스크림이나 수박 또는 로즈마리 멜론을 만들어 칵테일 잔에 담아 신선한 민트 장식으로 장식하십시오. 구운 연어로 식사를 끝내기 위해 크고 신선한 딸기를 구입하고 발사믹 식초로 몇 분 동안 그대로 두어 과일의 자연적인 단맛을 강화하십시오. 전통적인 디저트 대신 피아 coladas와 caipirinhas와 같은 차가운 과일 음료를 손님에게 제공하십시오.