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부엌에 아이들을 키우는 것.
슈퍼마켓에서 식탁에 이르는 가정에서 좋은 모범을 보임. (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
수백만 명의 어린이들이 미국과 세계에서 비만으로 간주됩니다. 이러한 경향을 막기위한 몇 가지 프로그램이 있지만 전문가들은 집에서 예방이 시작된다는 점을 강조합니다. 그리고이 말뚝은 높습니다. 만성병 예방 프로그램의 전국 센터는이 어린이들이 뼈 및 관절 문제, 수면 무호흡증 및 낮은 자부심으로 고생 할 위험이 있다고 주장합니다. "부모와 교사는 아이들이 건강에 좋은 음식을 선택할 수 있도록 힘을 실어 줄 필요가있다"고 게인즈 빌 (Gainesville) 주니어 리그 총재 인 김 비치 (Kim Beach)는 전했다. "어린이들은 아주 어린 나이에 건강에 좋지 않은 음식 광고에 폭격을 당하기 때문에 신뢰할 수있는 성인들이 자신의 건강에 긍정적 인 선택을 할 수 있도록 충분한 정보를 제공하는 것이 중요합니다."
간단한 쇼핑
건강한 가정의 첫 번째 단계는 쇼핑 목록을 단순화하는 것입니다. 시애틀 어린이 병원의 소아 영양 학자 인 Mary Jones Verbovski는 수소화 된 기름 (포화 지방)과 고 과당 옥수수 시럽을 포함하는 음식을 피한다고 말했다. "성분 목록에서 발음하기가 어려운 적은 항목을 원합니다." "선반에 항목을 더 많이 보존하고 초대할수록 나트륨, 지방 및 설탕 함량이 더 높아질 가능성이 커진다. 일일 식품에서 조절되어야하는 3 가지 성분이다."
Verbovski는 낙농 음료, 육류 및 일반적으로 신선한 농산물을 권장합니다. "자연스럽게 착색 된 식품을 찾으십시오"라고 그녀는 말했다. "더 많은 영양소, 비타민 및 미네랄이 자연적으로 존재합니다." Gainesville Health and Fitness의 개인 트레이너 인 Matt Mallard는 지역 식료품 점과 농민 시장에서 건강한 식생활을 시작한다고 말합니다. "음식을 냉장하지 않고 슈퍼마켓에 보관할 수 있다면 음식은 당신 몸에 속하지 않습니다."
부엌에 아이를 데려가십시오.
부모는 요리 과정을 즐기고 자녀에게 전달함으로써 자녀의 역할 모델이 될 수 있습니다. "모든 사람들이 함께 식사를하고 먹는 긍정적이고 사랑스러운 환경에서 아이들이 자라면, 성장할 때 자신의 삶과 가족에 이것을 더 잘 반영 할 것"이라고 Verbovski는 말했다.
부엌에서의 스트레스 수준이 낮을 때 간단한 작업을 도와 줄 자녀를 초대하십시오. 바닷가는 이것이 어린이와 그 가족에게 건강한 식습관의 중요성을 가르치기 위해 미국 전역의 주니어 리그에서 사용되는 키즈 오브 키친 프로그램의 비밀이라고 말했습니다. "이것은 젊은이들이 그들이 먹는 음식에 대해 건강한 선택을함으로써 자신의 건강에 책임질 수있게합니다."라고 그녀는 말했습니다.
아이들을 부엌에 초대하는 것은 부모들에게 아이들이 채소를 선택하고, 재료를 섞고, 조리법을 읽도록 조언하는 Verbovski를 관찰하는 데 도움이됩니다. "자녀가 음식을 요리하고 준비하는 데 도움이된다면, 그가 좋아하는 것과 그가 시도 할 수있는 것을 더 잘 이해하게 될 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.
재미있게 가르치십시오.
자녀가 기억할 수 있도록 영양 정보를 제공하는 것이 중요합니다. Kids in the Kitchen 프로젝트는 주니퍼 리그 프로그램에 자원 한 Alee Gunderson이 말하길, 다양한 음식 피라미드 게임, 메모리 카드 및 간단한 수학을 사용하여 도넛의 칼로리를 태울 수있는 인형의 수를 계산합니다.
또 다른 자원 봉사자 인 낸시 월시 (Nancy Walsh)는 아이들의 시작부터 끝까지 참여시키는 것이 영양과 운동 요령을 배우는 데 도움이된다고 말합니다. "그들은 조각들을 모으고 모든 것이 서로 잘 맞습니다"라고 그녀는 말했다. "그들은 게임을 통해 무엇을 배웠는지를 기억하고 자라면서 그걸 가지고갑니다."
열쇠는 훌륭한 훈육과 조절을 장려하는 동시에 재미있게 만드는 것입니다. Verbovski는 "운동을하고 좋은 신체 상태를 재미 있고 자연스럽고 필수적이거나 힘든 일로 만드는 방법을 찾지 못했습니다. 적당히 모든 음식을 포함하는 건강한 기준을 기원하십시오. 특정 음식을 완전히 금지하지 않고 가끔씩 좋아하는 음식을 일상 생활에 적응시키는 방법을 찾으십시오. "