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양배추는 추운 날씨를 선호하는 건강한 채소이며, 제대로 관리하면 겨울을 포함하여 계절 내내 잎을 과잉 생산할 수 있습니다. 양배추 수확시기는 취향에 따라 결정할 수있는 개인적인 결정입니다. 더 부드러운 맛을 선호하는 사람들은 어린 잎을 수확하는 것이 가장 좋습니다. 강하고 매운 맛을 선호하는 사람들에게 가장 좋은 것은 익은 잎입니다.
1 단계
첫 서리가 난 직후 케일을 수확하십시오. 이것은 당신의 요리와 샐러드를 위해 잎을 집어 들기에 가장 좋은 시간입니다. 사실 서리는 양배추의 풍미를 더욱 돋보이게하는데, 봄 식물처럼 가을에 성숙하면 겨울에도 살아남을 수 있습니다.
2 단계
시즌 동안 필요한 것을 가져 가십시오. 케일은 잎이 자라기 시작한 직후에 수확 할 수 있습니다. 어린 꽃은 일부 샐러드에 맛있는 추가가 될 수 있으며 더 성숙한 꽃은 자라면서 더 맛있어집니다. 잎은 눈이 덮일 때까지 양배추에서 제거 할 수 있습니다.
3 단계
겨울 동안 수확을 계속하려면 케일을 얇은 층의 죽은 층으로 보호하십시오. 양배추는 더 시원한 온도를 선호하므로 겨울에는 풍미가 강해집니다. 이 맛을 선호한다면 겨울로부터 보호하십시오.
4 단계
성장주기를 유지하기 위해 익을 때 식물의 바깥 쪽 잎을 제거합니다. 양배추의 중앙에는 오래된 잎을 제거해도 계속해서 신선한 잎이 나오는 새싹이 있습니다. 이 규칙에 따라 요구 사항을 충족하는 방대한 생산을 기대할 수 있습니다.
5 단계
노란 꽃이 아닌 밝은 녹색의 신선한 잎을 선택하십시오. 후자는 불쾌한 맛을 가지고 있으며 연약한 외모는 식욕을 잃을 수 있습니다.