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신선한 새우와 해산물은 항상 저녁 메뉴와 파티 연회에서 인기가 높습니다. 신선한 새우는 오래 보관할 수 없으며 약 3 일 동안 만 보관할 수 있습니다. 새우를 보관하고 조리 할 때 매우 조심하면 질병을 예방할 수 있습니다.
냉각
신선한 새우는 2 ~ 3 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 주스가 다른 음식을 오염시키지 않도록 비닐 봉지 또는 누출 방지 용기에 보관하십시오. 신선도를 유지하기 위해 냉장고의 가장 차가운 부분에 두십시오.
보관 준비
신선한 새우는 냉장고에 보관하거나 냉동하기 전에 찬물로 씻으십시오. 보관하기 전에 완전히 배수하십시오. 신선한 해산물은 밀폐 된 용기 나 밀폐 된 비닐 봉지에 보관하십시오.
조리
신선한 새우를 완전히 익 힙니다. 잘 익었을 때 불투명하고 단단하다. 새우 1 파운드는 물에서 요리하는 데 3 ~ 5 분이 걸립니다. 다른 인기있는 요리 모드로는 그릴, 볶음, 새우 튀김이 있습니다.
매수
항상 잘 알려진 시장에서 신선한 새우 및 기타 해산물을 구입하십시오. 생선이나 암모니아 냄새가 강하지 않아야합니다. 구입 직후 새우를 식히거나 얼립니다.