오븐에 갈색 설탕과 마시맬로가 들어간 구운 고구마 만드는 법

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고구마에는 자연스럽게 설탕이 풍부하지만, 많은 사람들은 갈색 설탕과 마시맬로의 달콤한 토핑으로 야채에 저항하고 준비하지 않습니다. 이 제법의 변형은 인기가 있으며 추수 감사절에는 칠면조 고기와 그레이비와 함께 제공되는 많은 버전이 나옵니다. 그러나 요리를 준비 할 때 단 토핑에서 최적의 균형을 이루어야합니다. 커버를 적용하기 전에 감자에 짭짤한 요소 (버터와 같은)를 추가하면 가장 지루한 것도 저항 할 수없는 균형 잡힌 요리를 보장합니다.

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저녁 식사 메뉴에 고구마와 소금의 양을 조화 시키십시오. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

모든 고구마 하나 하나를 호일로 포장하십시오. 약 60 ~ 90 분 후에 포크로 뚫을 때 부드러워 질 때까지 180 ° 예열 된 오븐에서 감자를 굽습니다.
오븐에서 감자를 꺼냅니다. 만지기가 편할 때까지 식히십시오. 호일을 제거하고 감자를 껍질을 벗기십시오. 호일과 껍질을 버리십시오.
감자를 푸드 프로세서에 넣으십시오. 그들이 부서지기 시작할 때까지 그들을 누르십시오.
감자에 1/4 컵 사워 크림과 1/4 컵 녹인 버터를 얹으십시오. 매끄러운 때까지 성분을 섞는다.
감자 혼합물에 계피의 1/4 찻 숱가락과 육두구의 1/4 찻 숱가락을 추가하십시오. 동질화 될 때까지 모든 것을 섞는다.
갈색 설탕 1/2 컵을 작은 그릇에 넣으십시오. 밀가루 1 1/2 큰 스푼과 계피 4 분의 1 티스푼을 넣으십시오. 포크로 성분을 잘 섞으십시오.
그릇에 녹인 버터 1 1/2 스푼을 넣으십시오. 포크로 재료를 섞어서 몇 조각으로 붙이십시오. 혼합물이 매우 물이라면 1/4 티스푼의 밀가루를 첨가하십시오.
버터 버터는 33 x 23 인치 베이킹 접시에 담아 두십시오. 감자 혼합물을 붓는다. 나무로되는 숟가락으로 균등하게 퍼지십시오. 감자 위에 혼합물의 2/3을 뿌린다. 원하는 경우 감자 상단에 1/4 컵짜리 너트를 뿌린다. 미니멈 마시 멜로 2 컵을 감자 위에 올려 놓으십시오. 균등하게 퍼뜨려 라.
마시맬로가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 15 ~ 20 분 정도 요리를하십시오. 오븐에서 베이킹 시트를 제거하십시오. 혼합물의 나머지 부분을 접시에 조각으로 뿌린다.