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퀴 노아는 다양한 영양 학적 이점을 제공합니다. SELF Nutrition Data에 따르면 조리 된 퀴 노아 한 컵은 일일 권장량의 58 %, 마그네슘 30 %, 인 28 %, 섬유질 21 %, 엽산 19 %, 구리 18 %를 제공합니다. 이 영양가있는 곡물은 적절한 보관시 최대 1 년 동안 좋은 상태를 유지할 수 있습니다. 오일 함량이 높기 때문에 장기간 실온에 보관할 수 없습니다.
1 단계
퀴 노아를 밀폐 된 플라스틱 또는 유리 용기에 옮깁니다. 이들은 특정 곡물을 저장하는 데 가장 적합한 재료입니다. 용기를 단단히 닫고 가장자리 주변에 퀴 노아 입자가 밀착되지 않도록합니다.
2 단계
밀봉 된 퀴 노아 병을 냉장고에 넣습니다. 이 통제 된 환경에서 어둡고 차가운 온도는 음식에 자연적으로 존재하는 기름이 곡물을 조기에 손상시키는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
3 단계
가능하면 3 ~ 6 개월 이내에 차가운 퀴 노아를 사용하십시오. 필요한 경우 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 3 ~ 6 개월 동안이라도 썩은 것처럼 보이면 퀴 노아를 사용하지 마십시오. 악화 징후로는 산패 또는 악취, 곰팡이 또는 새싹이 있습니다.