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코코넛 오일은 코코넛 펄프에서 추출됩니다. 그것은 요리 및 보충 식품에서 가장 일반적으로 사용됩니다. 코코넛 오일 한 스푼에는 포화 지방 12 그램과 다른 지방 2 그램이 들어 있습니다. 이 높은 지질 함량은 일부 사람들이 자신의 건강 행동에 대해 걱정하도록 유도합니다. 이 오일의 지지자들은 심장 질환, 갑상선 문제, 비만, 암 및 기타 질병의 증상을 치료하거나 최소화 할 수있는 다양한 건강상의 이점을 가져다 준다고 믿고 있습니다.
지침
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컵을 사용하여 레시피가 지시하는 코코넛 오일의 양을 측정하십시오. 냄비에 코코넛 오일을 붓는다.
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중간 열에 난로의 불꽃을 켜고 팬을 버너에 놓습니다. 코코넛 오일을 저어 시작하십시오.
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액체가 끓기 시작할 때까지 코코넛 오일을 저어줍니다. 너무 뜨거워 지도록하지 마십시오. 정제되지 않은 코코넛 오일은 융점이 176 ℃ 인 반면 정제의 것은 204 ℃입니다. 제품은 끓는점보다 높은 온도에서 사용하면 불쾌한 냄새를 풍기고 첨가 된 식품에 부정적인 영향을줍니다.
필요한 것
- 코코넛 오일
- 측정 컵
- 냄비
- 스토브
- 숟가락