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PEST 분석은 기업에 영향을 미치는 거시 경제적 요인을 결정하는 데 도움이되는 비즈니스 도구입니다. 관련 정치, 경제, 사회 및 기술 요인을 연구 할 수 있습니다. 식당의 PEST 분석은 이러한 유형의 비즈니스에 적합한 환경을 결정하는 데 유용 할 수 있습니다.
정치적 요인
정치적 요인은 비즈니스에 대한 정부의 영향력과 통제 정도에 따라 다릅니다. 식당의 경우 가장 중요한 정치적 요인은 음식 준비와 관련된 건강 규정입니다. 또한 세금 및 노동법과 같은 다른 벤처 기업에 공통적 인 요인의 영향을받습니다.
경제적 요인
경제적 요인은 식당에 매우 중요합니다. 이것은 레스토랑이 어떤 의미에서 필수가 아니라 사치라는 사실에서 비롯됩니다. 따라서 대중은 식당에서 쓸 수있는 여분의 돈이 있어야합니다. 경제 성장은 식당에 필수적입니다. 이러한 유형의 기업은 또한 인플레이션 및 자본 비용과 같은 다른 유형의 비즈니스에 공통적 인 요인의 영향을받습니다.
사회적 요인
시장의 사회적 요인은 기업에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어 매우 건강하고 의식있는 시장의 경우 레스토랑은 균형 잡힌 건강식 옵션을 제공해야하지만 잘 먹지 않는 청중에게는 이상적이지 않습니다. 또 다른 중요한 사회적 요인은 외식 빈도입니다. 식당은 가정 요리가 우세한 시장보다 사람들이 집 밖에서 식사를 선택하는 시장에서 더 성공하는 경향이 있습니다.
기술적 요인
일반적으로 레스토랑 산업은 기술을 거의 사용하지 않습니다. 시장에서 기술에 대한 수요가 높으면 그 일부가되기가 어려울 수 있습니다. 외식 산업에서 전문 장비는 기술 채용의 주요 초점입니다. 예를 들어, 시장에 나와있는 모든 피자 가게가 특수 오븐을 사용하여 피자를 빠르게 굽는다면 경쟁력을 갖추기 위해 비슷한 오븐을 구입해야합니다.