잠 들어있는 빵을 부드럽게하는 법

작가: John Stephens
창조 날짜: 24 1 월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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딱딱한 바게트를 부드럽게 바꾸는 법 !
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빵은 오븐에서 나오는 것이 가장 좋지만 24 시간이 지나면 마르기 시작합니다. 이 말린 빵은 소비가 아니기 때문에 요리사가 푸딩, 샐러드, 직접 만든 빵가루 또는 크루통을 만들기 위해 가끔 사용합니다. 그러나 빵을 제공하기 전에 하루나 이틀에 빵을 구우려는 경우 또는 다른 조리법에 넣지 않고 새벽을 먹는 것을 선호한다면 덜 건조하고 부드럽게 만들기 위해 다시 데우기를 할 수 있습니다.


지침

오븐이나 전자 레인지에서 구운 빵을 부드럽게하여 마른 질감을 줄입니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

    마이크로 웨이브 방법

  1. 부드러운 빵을 트레이에 올려 놓으십시오. 전자 레인지에서 나오는 열이 고무로 만들어지기 때문에 바삭 바삭한 빵에는이 방법을 사용하지 마십시오.

  2. 냄비를 버터 또는 morim 종이로 덮고 전자 레인지의 중앙에 놓습니다.

  3. 빵 가열 시간을 10 초로 설정하십시오. 예를 들어, 두 개의 빵을 가열하는 경우 20 초를 프로그래밍합니다. "시작"버튼을 누르십시오.

  4. 가열이 끝나면 전자 레인지를 열고 빵을 만집니다. 그들이 적절한 질감이 있다면, 전자 레인지에서 그것을 제거하고 제공하십시오. 그렇지 않은 경우 기기를 다시 켜십시오.

  5. 한 번에 10 초 동안 그대로두고 각 조리실에서 빵을 확인하십시오. 이것을 과열시키지 않도록주의하십시오. 그러면 빵이 질감 있고 고무질.니다. 준비가되면 전자 레인지에서 꺼내서 제공하십시오.

    오븐에 파삭 파삭 한 빵 넣기

  1. 오븐을 180 ° C에서 10 분 동안 예열하십시오.

  2. 빵 부스러기 빵을 호일로 따로 포장하십시오. 바삭 바삭하고 내부가 부드럽 으면 전자 레인지로 가열 한 부드러운 빵에이 방법을 사용하십시오.

  3. 감싸 인 덩어리를 오븐 중앙 랙 위에 직접 놓고 타이머를 10 분으로 설정하십시오.

  4. 이 시간이 지나면 오븐을 열고 빵 한 덩어리를 제거하십시오. 포장을 풀고 질감을 확인하십시오. 칼로 중앙에서 자릅니다. 질감이 필요한 경우 오븐에서 남은 빵을 꺼냅니다. 그렇지 않으면 빵을 다시 감싸고 다른 사람들과 함께 오븐에 넣으십시오.


  5. 빵이 준비되지 않은 경우 타이머를 5 분 동안 다시 설정하십시오. 그 시간이 지나면 위에 표시된대로 한 덩어리를 확인하고 원하는 질감에 도달 할 때까지 5 분 간격으로 반복합니다. 모든 것이 준비되면 오븐에서 덩어리를 꺼내십시오.

  6. 빵이 땀을 내지 않도록 포장을 푸십시오. 즉시 제공하십시오.

어떻게

  • 오븐에서 부드러운 빵을 가열하려면 외부에서 바삭 바삭 할 것임을 알리십시오. 다른 어떤 빵과 마찬가지로 그 내부는 부드럽습니다.
  • 빵 딱딱한 외장을 더욱 바삭 바삭하게하려면 호일없이 오븐 방법을 사용하십시오. 이 경우 열 대신 빵을 불과 6 분 동안 가열하십시오.
  • 원하는 경우 냉동 빵과 함께 이러한 공정을 사용하십시오. 이렇게하려면 한 시간 동안 냉장고에서 꺼내고 따뜻하게하십시오.

공지 사항

  • 화재의 원인이되므로 알루미늄 호일을 전자 레인지에 두지 마십시오.

필요한 것

  • 트레이
  • 버터 또는 morim 종이
  • 전자 레인지
  • 오븐
  • 알루미늄 호일