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식물 스테롤 또는 식물 스테롤로도 알려진 베타-시토스테롤은 낮은 콜레스테롤 수치로 알려진 천연 화학 성분입니다. 피토스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 소화관에 흡수되는 지방의 일부를 줄입니다. 자연적으로 풍부한 음식을 통해 베타-시토스테롤을 얻을 수 있습니다.
유화
이것은 거의 모순되는 것처럼 보이지만 베타-시토스테롤은 콜레스테롤을 낮추기 때문에 마가린의 정상적인 부분 (약 14g)에는 약 70mg의 베타-시토스테롤이 포함됩니다. 옥수수 나 대두와 같은 기름을 섭취하는 것은 하루에 약 95mg (약 224g의 일부)의 베타-시토스테롤을 얻는 방법입니다. 일반 식물성 지방에는 피토스테롤도 포함되어 있습니다.
밤과 곡물
다양한 견과류와 곡물에는 베타-시토스테롤이 풍부합니다. 피토스테롤이 많이 포함되어 있지는 않지만 견과류와 곡물은 베타-시토스테롤이 가장 풍부한 식품 목록에 있습니다. 약 95g의 마카다미아 너트, 피칸, 피스타치오, 아몬드, 헤이즐넛 또는 밤에는 20 ~ 47mg의 베타-시토스테롤이 포함되어 있습니다. Fava bean과 pink lentils는 콜레스테롤 수치를 낮추는이 화학 성분을 포함하는 두 가지 유형의 콩과 식물입니다.
간식
베타-시토스테롤은 건강 식품에만있는 것이 아닙니다. 옥수수 기반 스낵에는 1 회 제공량 당 약 57mg (약 190g)의 베타-시토스테롤이 포함되어 있습니다. 그렇게 좋은 맛이 나쁘지 않습니다. 단맛이있는 사람들을 위해 일반 초콜릿에는 1 회 제공량 (130g) 당 약 34mg의 베타-시토스테롤이 포함되어 있습니다.
야채와 과일
아보카도에는 베타-시토스테롤이 가장 많이 함유되어 있기 때문에 옥수수 스낵은 단독으로 먹을 필요가 없습니다. 단일 아보카도는 95mg의 베타-시토스테롤을 제공 할 수 있습니다. 으깬 감자, 산 고추, 고수풀 및 포도 잎에는 20mg 이상의 베타-시토스테롤이 포함되어 있습니다. 생 석류와 시트로 넬라는 베타-시토스테롤의 콜레스테롤 저하 력을 8 ~ 10mg 함유하고 있습니다.
일일 식단의 베타-시토스테롤
위의 목록은 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 루틴에 통합 할 수있는 다양한 음식을 제공합니다. 자연적으로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 관심이있는 사람들은 이러한 옵션을 일반의와상의하여 자신에게 적합한 지 확인하는 것이 중요합니다.