전자 레인지를 사용하여 스팀에서 양인데를 만드는 방법

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찐된 양인데는 맛있는 음식이지만 스토브에서 준비하는 데 약 45 분이 걸릴 수 있습니다. 전자 레인지는 이러한 맛있는 녹색 풍선을 일관되게 요리 할 수 있습니다. 일부 사람들은 아티 초크가 야채 또는 과일인지 묻습니다. 미국 농무부는 그들을 야채로 분류합니다. 아티 초크 수확 시즌은 봄입니다.

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아티 초크는 전자 레인지에서 더 빨리 준비 할 수 있습니다. (Sarah Vantassel / Demand Media)

양인데를 사 먹을 때 통통하고 단단한 잎을 가진 사람들을 찾습니다. 나뭇잎의 일부를 다시 접어보십시오. 아티 초크가 소비를위한 적당한시기에있게되면 잎은 부서지지 않을 것입니다. 대신, 그들은 쉽게 그 장소로 돌아갈 것입니다. 팁과 줄기에서 갈색 변색의 작은 부분을 볼 수는 있지만 색상이 다량 인 것은 피해야합니다. 전자 레인지에서 함께 찌고 싶다면 한 번에 2 개만 더 빨리 요리 할 수 있습니다. 똑같이 조리 할 때와 비슷한 크기의 양인데를 찾으십시오.

갈색 채색이 많은 야채는 피하십시오. (Sarah Vantassel / Demand Media)
차가운 흐르는 물에 그들을 유지하여 아티 초크를 완전히 청소하십시오. 칼로 손잡이에서 약 3cm, 꼭대기에서 3cm 정도 잘라냅니다. 선택적 단계는 각 꽃잎의 가시를 가볍게 다듬는 것이지만, 그렇게하지 않고도 먹을 수 있습니다.

아티 초크를 준비하기 전에 줄기 조각을 자른다. (Sarah Vantassel / Demand Media)
레몬 주스 또는 식초를 잘라 조각에 붓는다. 이것은 산화를 방지하고 갈색으로 변하는 것을 방지합니다. 석회 소다도 사용할 수 있습니다. 아티 초크를 즉시 조리하는 경우이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.

레몬은 야채의 산화를 방지합니다. (Sarah Vantassel / Demand Media)
전자 레인지에 안전하게 보관할 수있는 깊은 그릇에 약 5cm의 물을 넣으십시오. 줄기가있는 그릇에 아티 초크를 넣고 플라스틱 포장으로 덮거나 심지어 전자 레인지에 들어갈 수있는 접시로 덮으십시오.

마이크로 웨이브에서 아티 초크를 요리하기 위해 그릇을 사용하십시오. (Sarah Vantassel / Demand Media)
대형 아티 초크는 최대 전력으로 약 15 분 동안 요리합니다. 중간 크기 야채의 경우 시간이 10 분으로 단축됩니다. 각 장치의 전원이 다를 수 있으므로 시간이 지남에 따라 사용해보십시오. 줄기가 단단해 지거나 건조 해지는 것을 막으려면 요리 시간을 반으로 줄이십시오.

더 큰 아티 초크의 평균 조리 시간은 15 분입니다. (Sarah Vantassel / Demand Media)
전자 레인지에서 그릇을 꺼내십시오. 그들을 제거하고 봉사하기 전에 그릇에 아티 초크를 몇 분 동안 넣어 두십시오.

요리 후, 야채를 제공하기 전에 조금 기다려주십시오. (Sarah Vantassel / Demand Media)