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파인애플은 오늘날 과들루프로 알려진 카리브해 섬에서 1493 년에 발견되었으며 하와이, 멕시코, 태국, 중국 및 브라질과 같은 여러 곳에서 재배됩니다. 이 과일에는 비타민 C, 티아민 (비타민 B 복합체) 및 소화를 돕고 염증을 줄이고 혈액 응고를 예방하는 효소 화합물 인 브로 멜라 인이 풍부합니다. 파인애플은 수확하자마자 익지 않기 때문에 썩지 않은 파인애플을 사는 것이 중요합니다. 이 작업은 매우 간단하며 과일을자를 필요도 없습니다.
1 단계
파인애플을 잡고 손끝으로 짠다. 부드러운 점이 보이면 썩기 시작했음을 의미합니다.
2 단계
과일에 썩은 흔적이나 검은 자국이 있는지 검사하십시오.
3 단계
파인애플 냄새 맡기. 불쾌하고 발효 된 냄새는 썩은 과일을 나타냅니다. 이상은 달콤하고 강한 향기입니다.