마카다 미아 너트 요리법

콘텐츠

지침
마카다 미아 너트 요리법
어떻게
필요한 것

마카 데 미아 너트는 호주에서 유래되었으며 19 세기에 하와이에 소개되었습니다. 가장 일반적으로 판매되고 매입 된 부드러운 마카다미아 넛이 재배되었습니다. Macadamia는 또한 캘리포니아와 플로리다에서 자랍니다. 마카다미아 껍질은 크기, 색깔 및 모양 때문에 병아리 콩과 비교됩니다. 그것은 달콤한, 버터 같은 맛을 가지고 고기 비스킷에 대한 수많은 조리법에 사용됩니다. 그러나 많은 사람들은 토스트와 언덕의 음식이라고 생각합니다.

지침

마카다미아 껍질은 크기, 색깔 및 모양 때문에 병아리 콩과 비교됩니다 (LuxTonnerre)

마카다미아 너트 열어. 껍질을 부수고 내부 호두를 부수기에 충분할만큼 너트를 때릴 때까지는 시간이 걸릴 수 있습니다. 호두를 두꺼운 수건에 싸서 단단한 표면에 망치로 두드려서 한 시간 동안 냉장고에 넣거나 껍질을 부드럽게하기 위해 몇 분 동안 끓여서 시작할 수 있습니다. 클램프를 사용하여 껍질을 부러 뜨리거나 열거 나 마카다미아 오프너를 구입할 수도 있습니다.
쉘에있는 동안 각 호두를 검사하십시오. 주름지고 썩은 마카다미아는 썩은 냄새가 있거나 쓴 것이므로 폐기해야합니다. 또한 그들이 신선하고 토스트 준비가되었는지 확인할 수 있습니다.
스튜 냄비에 호두를 넣어. 얕은 베이킹 시트 위에 단일 레이어로 껍질을 벗 깁니다. 중불로 프라이팬에서 준비 할 수도 있습니다. 베이킹 시트, 프라이팬에 기름을 바르거나 견과류 위에 소금을 뿌리지 마십시오. 마카다미아를 구울 때 단 버터 맛이 나옵니다.
너트를 요리 해. 오븐은 160 ° C로 예열해야합니다. 오븐이 준비되면 얇은 베이킹 접시에 껍질을 벗긴 마카다미아를 넣습니다. 3 ~ 5 분 동안 요리하게하십시오. 로스팅 중일 때 호두를 숟가락으로 저으면서 로스팅 팬을 움직입니다. 이렇게하면 한쪽에서 너무 익었습니다. 이것은 또한 스토브에 프라이팬에 마카다미아 너트를 토스트하는 역할을합니다.
오븐에서 꺼내십시오. 구운 마카다미아의 냄새를 맡기 시작하거나 모든면에서 황금빛 갈색을 띄기 시작하면 오븐에서 꺼내십시오. 그들이 베이킹 시트 또는 프라이팬에 계속되면 그들은 더 어두워 질 것입니다. 너트를 다른 팬에 넣어 냉각시킬 수 있습니다.