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프랑스 식 아이스크림 조리법에는 알이 포함됩니다. 많은 사람들이 식단에 그들을 원하지 않습니다. 어떤 경우에는 대체 식품이이 식품에 사용될 수 있습니다. 그러나 당신이 아이스크림에 계란이나 대용품을 원하지 않는다면 필라델피아 스타일로하십시오. 이 유형의 아이스크림은 우유, 크림 및 설탕 만 필요하며 쉽게 할 수 있습니다. 계란이없는 단순한 아이스크림의 조리법, 아이스크림 기계의 유무, 계란 대체 방법은 필라델피아 풍의 품종입니다.
아이스크림 기계를 사용하여 계란을 추가하지 않은 간단한 아이스크림
2 리터의 우유, 인스턴트 바닐라 맛 푸딩의 패킷, 큰 그릇에 설탕 한 컵, 응축 우유 한 캔을 넣으십시오. 사발에서 아이스크림 제작자로 성분을 따르십시오. 제품의 용량 표시를 채우기 위해 2 리터의 추가 우유를 붓습니다. 아이스크림을 정지하려면 제조업체의 지침을 따르십시오.
아이스크림 기계를 사용하지 않고 계란을 추가하지 않은 간단한 아이스크림
큰 사발에있는 우유의 2 쿼트, 설탕의 반 컵 및 사워 크림의 2 개의 컵을 섞으십시오. 봉우리가 형성되기 시작할 때까지 빠른 속도로 재료를 치십시오. 냉동실에 들어있는 큰 용기에 혼합물을 옮기십시오. 첨가하는 동안 항상 약동하는 사발로 우유의 2 개의 컵 및 초콜렛 시럽의 반 컵을 더 따르십시오. 30 분 동안 냉동실에 가져 가십시오. 냉동실에서 꺼내 아이스크림을 전기 믹서로 섞으십시오. 용기를 냉동고에 반납하고 30 분마다 3 시간 동안 반복하십시오.
계란 대체를 사용하는 아이스크림
계란 대체는 신선한 계란보다 건강한 것으로 간주됩니다. 그들은 노른자의 높은 콜레스테롤과 지방 함유량을 피하기 위해 달걀 흰자만으로 만들어집니다. 이 경우에는 두 개의 계란 대체 상자가 필요합니다. 이 성분을 바닐라 향 푸딩 2 개, 설탕 2 개, 우유 한 컵과 합치십시오. 전기 믹서를 사용하여 2 분 동안 혼합하십시오. 바닐라 1 큰술을 추가하고 혼합물을 아이스크림 기계에 두십시오. 기계 용량 표시를 우유로 채 웁니다. 제조업체의 지침에 따라 제조법을 완료하십시오.