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콜레스테롤 수치가 높아지면 심장병, 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증 (동맥 벽에 플라크가 쌓이기)과 같은 건강에 대한 좌절과 손상을 초래할 수 있습니다. 현저하게 섭취하고보다 적극적인 생활 방식을 채택하여 고 콜레스테롤을 줄일 수있는 방법이 있습니다. American Heart Association은 낮은 포화 지방, 낮은 콜레스테롤, 저지방식이 요법, 심장 건강한 지방 (단일 불포화 및 다중 불포화 지방), 섬유질 및 전체 곡물, 과일 및 채소를 많이 섭취하도록 권장합니다. 다음과 같은 조리법은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮게 유지하면서 건강한 지질 프로필 유지에 좋은 콜레스테롤 수치를 높여주는 식품을 포함합니다.
아보카도와 토마토 샐러드
아보카도, 올리브 오일 및 호두에는 불포화 지방이 들어있어 나쁜 콜레스테롤과 싸울 수 있습니다. • 아보카도 1 조각 • 토마토 2 개, 양파 썰기 • 얇게 썬 1/4 양파 • 견과류 몇 개
소스 다음과 같은 재료를 사발에 담습니다 : • 올리브 오일 1 큰술 • 발사믹 식초 1 큰술 • 맛을 내기위한 소금과 후추 • 1/2 찻 숱가락 다진 오레가노 또는 말린 오레가노의 핀치
- 아보카도, 토마토, 양파 및 호두를 큰 그릇에 넣으십시오.
- 소스를 넣고 잘 섞는다.
두부 및 소테 야채
산화 방지제가 풍부한 야채에는 섬유질이 가득합니다. 섬유는 나쁜 콜레스테롤에 결합하고 제거를 돕습니다. 간장 기반 두부는 우수한 단백질 대체물이며 미국 임상 영양 학회지 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 연구에 따르면 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이된다. • 양배추 줄기 5 개, 세로로 자른 것 • 빨간 피망 1 개 • 얇게 썰어 진 당근 1 개 • 잘게 잘린 두부 • 다진 마늘 3 큰술 • 채식 굴 소스 1 큰술 • 소금과 후추
- 참기름과 함께 중국 프라이팬입니다.
- 다진 마늘을 넣는다. 연한 갈색까지 소리 쳐.
- 두부와 야채를 넣고 굴 소스를 넣습니다. 3 분에서 5 분 사이에 소리 치십시오.
- 소금과 후추를 넣고 냄비에서 꺼내 요리 지점을 지나치지 않도록하십시오.
고수풀, 마늘, 연어 및 노아
연어, 고등어, 정어리 및 참치와 같은 뚱뚱한 생선은 오메가 -3 지방산이 많으며 심장 건강에 좋지 않은 고도 불포화 지방입니다. 고수풀은 항산화 물질이 풍부하고 마늘은 맛을 추가 할뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤 지우개 인 알리신 (allicin)을 함유하고 있습니다.
연어 • 연어 2 조각, 각 약 140g • 얇게 썬 고춧가루 3 개 • 다진 마늘 정향 나무 3 개 • 해염 • 후추 • 단단한 레몬
- 고 수, 마늘, 소금 및 고추와 절인 된 연어입니다.
- 올리브 오일 팬.
- 연어 튀김, 각 측에 대략 5 분.
- 연어를 접시에 넣고 레몬을 짜서 풍미를 더하십시오.
퀴 노아 쌀이나 감자에 좋은 대안 인 퀴 노아는 섬유질과 영양소가 풍부합니다. quinoa의 끈적 끈적한 섬유는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이됩니다.
• 올리브 오일 2 작은 술 • 잘게 씻은 컵 1 개 • 길이가 잘린 1 개의 덩어리
• 저지방, 저지방 닭고기 국물 2 컵
- 냄비에 기름을 데운다.
- 노아와 열을 2 ~ 3 분 추가하십시오.
- 국물을 넣고 요리하십시오.
- 15 분 동안 또는 부드러운 때까지 요리하십시오. 연어와 노아와 샐러드를 제공하십시오.