턱을 부수는 맛있는 제법

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퍼즐로 널리 알려진 캔디는 의도적으로 정상보다 더 힘들게 만들어졌습니다. 이를 위해 비밀은 설탕, 물, 코코넛 사이의 혼합물을 아주 일관성있게 유지하는 것입니다. 레몬 주스 이외에, 그것은 시럽을 강화하는 데 도움이됩니다. 코카다와 마찬가지로 앙골라 노예들은 브라질 북동부와 카이피 라 문화권으로 확산되기 위해 브라질로왔다. 브라질의 6 월 축제에서 턱은 가장 기억에 남는 사탕 중 하나이며, 파코카와 소년의 발 옆에 있습니다. 이 맛있는 것을 준비하는 가장 좋은 방법을 이제 알으십시오.

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턱 차단기는 코코넛 껍질과 거의 일치하므로 씹을 때주의하십시오. (Mayya Morenko / iStock / Getty Images)

직소 퍼즐은 준비하기가 비교적 쉽고 저렴합니다. 조리법을 시작하려면 깊은 냄비를 분리하고 설탕, 물, 레몬을 넣으십시오. 약 5 ~ 10 분 동안 예열하십시오. 잘 어울리는 것을 잊지 마세요. 이 단계에서 중요한 것은 설탕이 모두 용해되었는지 확인하는 것입니다. 이 경우 다음 단계로 이동하십시오.
이 시점에서 설탕, 레몬 및 물은 시럽을 형성했을 것입니다. 이 경우 코코넛을 넣고 잘 저어줍니다. 약 30 ~ 35 분 끓인다.
코코넛은 물이 증발하자마자 튀기 시작해야합니다. 코코넛 색이 자연적으로 어두워집니다. 그 후에 물 한잔을 넣을 시간입니다. 잘 저어.
퍼즐의 비밀은이 마지막 부분에 있습니다. 운동을하기 위해서는 혼합물의 농도를 확인하십시오. 너가 그것을 너무 단단한 발견하면, 물을 더 추가하고 팬 안에 잘 약동하십시오. 너무 부드러 우면 더 건조 할 때까지 불에 더 많은 시간을 두십시오.
조리법이 작동하면 치구가 팬 바닥에 완전히 부착됩니다. 이것은 모든 물이 증발되기 때문에 원하는 일관성을 얻었음을 의미합니다. 저열로 가열하면 혼합물이 팬에서 맑아집니다. 차가워지면 접시가 준비 될 것입니다!
30 분간의 준비가 끝나면 약 15 ~ 20 인분을 쉽게 얻을 수 있습니다. 깨진 턱의 전통이 더 많이 드러나는 어린이 파티와 주니어에 이상적입니다.