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많은 사람들이 매일 콜레스테롤 섭취량을 걱정해야합니다. 고 콜레스테롤은 동맥에 해를 끼치며 심장 질환의 위험 요소입니다. 콜레스테롤은 몸 전체의 세포에서 발견되며 호르몬 및 비타민 D와 같은 다른 물질의 생성에 사용됩니다. 콜레스테롤은 지단백질에서 섭취됩니다. 저밀도 지단백 (LDL)은 체내 조직에 콜레스테롤을 운반하기 때문에 나쁜 콜레스테롤로 간주됩니다. 고밀도 지단백질 (HDL)은 콜레스테롤을 제거하기 위해 체내 조직에서 간으로 콜레스테롤을 되돌려주기 때문에 좋은 결과입니다. 소비되는 콜레스테롤의 양을 모니터링하는 것이 중요합니다.
식품 제한
성별, 나이 또는 유전자에 따라 콜레스테롤 수치를 조절할 수 없을 수도 있습니다. 그러나 식단을 통해 LDL 수치를 유지할 수 있습니다. National Heart, Lung and Blood Institute에 따르면 하루에 콜레스테롤이 200mg 미만이어야합니다. 또한 섭취하는 음식의 영양 요인을 살펴봄으로써 자신을 모니터 할 수 있습니다.
식이 콜레스테롤은 대부분 육류, 가금류, 달걀 노른자, 조개류 및 유제품과 같은 동물성 원료에서 유래합니다. 식물에서 나온 음식에는 콜레스테롤이 없습니다.
유리는 이미 필요한 콜레스테롤을 하루에 약 1,000mg 생산합니다. 따라서 섭취하는 음식에 따라 콜레스테롤 수치가 올라가고 지나치게 많아 져서 동맥에 콜레스테롤 위험이 높아집니다.
포화 지방 : 진짜 범인
국립 심장, 폐 및 혈액 연구소에 따르면,식이 콜레스테롤은 확실히 제한되어야하지만 포화 지방은 콜레스테롤을 다른 어떤 것보다 많이 증가시킵니다. 트랜스 지방은 또 다른 요인이지만 포화 지방의 영향에 거의 미치지는 않습니다. 사람들은 그것을 대량으로 소비하는 경향이 있습니다. 미국인들은 포화 지방에서 일일 칼로리의 약 11 %를 먹지만, 트랜스 지방의 2.5 % 만 먹는다.
고혈압 콜레스테롤을 낮추기위한 최선의 방법은 포화 지방을 피하는 것입니다. 치료법상의 변화는 당신이 그 지방의 7 % 미만을 섭취해야합니다. 예를 들어, 하루에 1,800 칼로리를 먹는다면 포화 지방 12g을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
포화 지방을 함유 한 음식에는 또한식이 콜레스테롤 (동물성 식품)이 포함되어 있습니다.
콜레스테롤을 잃는 다른 방법들
다른 방법으로 콜레스테롤을 조절할 수 있습니다. 신체 활동 유지; 미국 심장 학회 (American Institute of Cardiology)에 따르면, 그들은 심장 질환의 위험이 낮은 HDL을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 운동은 체중 조절에 도움이됩니다. 과체중은 높은 LDL과 낮은 HDL로 부자를 증가시킵니다.
흡연을 중지하고 술을 마시면 적당히 마 십니다. HDL이 낮아짐에 따라 흡연이 심장병과 관련된 주요 요인입니다. 알콜 중독은 실제로 심장 질환의 위험을 감소시킵니다. 그러나 섭취량이 많으면 다른 심장 질환을 유발할 수 있으므로 음주를 시작하거나 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.