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젤라틴은 분말 또는 고체 형태로 구입할 수 있으며 보통 과일 푸딩, 냉동 파이, 펀치 및 크림 파르페와 같은 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 분말 형태는 또한 토닉 워터 (quicine) 또는 석유 젤리 (jelly)의 인 (phosphorus)과 같은 추가 요소를 사용하는 과학 프로젝트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
식용 디자인
젤라틴 파우더를 만드는 가장 일반적인 방법은 물을 데우고 파우더에 섞어 찬물 한 컵을 넣고 곰팡이, 곰팡이 또는 그릇에 액체를 부어 넣는 것입니다. 일반 물을 강장수로 교체하면 퀴닌이 도입되어 젤라틴이 검은 빛 아래 어둡게 빛납니다.
마시는 프로젝트
젤라틴은 조미료로 끓인 물과 과일 주스를 섞은 후 펀치를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 검은 빛 아래에서 빛을내는 한 가지 방법은 정상적인 물 대신 강장수를 사용하는 것입니다. 그러나, 강장제 물의 quinine는 펀치에 쓴 맛을 줄 것이다. 레몬 농축액, 설탕 또는 레몬 소다와 같은 다른 감미료를 사용해 쓴맛을 없앱니다.
핸드 마크가있는 디자인
바셀린은 인을 함유하고있어 인을 흡수하여 가시 광선의 형태로 방출합니다. 손에 담근 다음 젤라틴 파우더를 묻히면 종이 위에 검은 빛으로 드러난 다른 단단한 물체에 손으로 자국을 만들 수 있습니다. 무작위 젤라틴 과립은 석유 젤리의 뚜렷한 강도에서 검은 빛을 반사하는 패턴을 만듭니다.
양자 생산량 측정
이미 언급 한 실험은 측정 가능한 광학 효과가있는 푸르스름하고 강렬한 밝기를 만들어냅니다. Quinine과 phosphorus는 빛을 효과적으로 방출하여 자외선 하에서 빛을내는 형광 양자 효율을 만드는 광자를 방출합니다. 강장수 나 바셀린의 양을 변화 시키면 방출 강도가 바뀔 것이며, 흡수 된 광자 수에 비례하여 방출 된 광자 수를 결정하여 수학적으로 측정 할 수 있습니다.