튀김 중 뜨거운 기름 튀김 방지

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• 프라이팬
• 짠 직물
• 소금
• 습도

스토브, 특히 육류에서 음식을 튀길 때 지방이 튀는 것에 대해 예방 조치를 취하는 것이 매우 중요합니다. 뜨거운 지방은 팔과 손에 화상을 입히고 눈에 닿을 수 있으며, 최악의 경우, 화재를 유발할 수 있습니다. 그러나, 몇 가지 간단한 팁을 사용하면 지방의 튀김에서 당신과 당신의 부엌을 보호 할 수 있습니다.

뜨거운 지방이 튀는 것은 위험 할 수 있습니다. (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

프라이팬

너의 프라이팬이 퍼지기 위하여 뚱뚱 할 것이고 적어도 5 cm 높은 측을 비치 할만큼 충분히 크 것을 확인하십시오. 작고 얕은 팬은 튀김에 대한 보호가 적습니다. 고지방은 작은 용기에 모여서 튀길 위험이 있습니다. 팬 핸들을 쿡탑 중앙으로 돌리십시오. 바깥 쪽을 향한 케이블은 누군가가 프라이팬을 두드려 뜨거운 기름 유출을 일으킬 위험이 있습니다.

짠 직물

프라이팬에 두르는 튀김 용 메쉬 스크린은 뜨거운 기름 유출을 막는 훌륭한 도구입니다. 주방 용품점이나 공구 상점에서 구입할 수있는이 스크린은 크기가 다양합니다. 뜨거운 기름이 측면에서 누출되지 않도록하기 위해 프라이팬 직경보다 5cm 이상 큰 지름을 선택하십시오.

소금

음식을 넣기 전에 프라이팬에 소금을 추가하면 소금이 기름과 반응하므로 튀김을 방지 할 수 있습니다.유출이 이미 발생하여 위험 해지면 소금을 더 많이 사용하여 오일의 화재를 진압 할 수 있습니다.

습도

물 또는 기타 과도한 수분은 뜨거운 기름이 튀기 시작할 수 있으므로 팬에 물에 담 그거나 담근 음식물을 두지 마십시오. 또한 프라이팬을 사용하면서 야채 나 파스타를 요리하는 경우 증기가 튀거나 물방울이 튀는 것을 피해야합니다. 물이 많을수록 뜨거운 기름이 더 위험합니다.