생강 식물의 어느 부분을 섭취 할 수 있습니까?

콘텐츠

• 심어 생강
• 꽃과 나뭇잎
• 신선한 생강 뿌리
• 진저 가루
• 약용

생강 뿌리 (Zingiber officinale)는 실제로 뿌리가 아니라 뿌리 줄기 또는 지하 줄기입니다. 어느 쪽이든, 이것은 생선 가루를 생성하기 위해 건조하고 땅에 추가로, 식품이나 차에서 사용되며, 또한 오일과 추출물을 만들기위한 원료도 섭취 될 수있는 부분입니다.

생강 식물의 식용 부분은 뿌리 줄기입니다. (이미지 Flickr.com, 헤더의 꽃의 호의)

심어 생강

생강은 뿌리와 잎이 지하 줄기에서 새싹을내는 것을 의미하는 뿌리 줄기입니다. 따라서, 그것은 대략 1 년간 지상에서 설치 한이 "뿌리"조각을 통해 자랍니다.

꽃과 나뭇잎

생강 식물은 향기로운 잎과 꽃을 생산하며 때때로 장식용 식물로 사용됩니다. 이 부분은 독성이 없지만 일반적으로 섭취하지 않습니다.

신선한 생강 뿌리

생강의 신선한 뿌리는 볶음, 차 및 케이크와 같은 요리에 사용하기 위해 슬라이스, 강판 또는 다진 수 있습니다. 또한 결정화 (설탕 시럽으로 덮여 있음)하여 생강 사탕을 만들 수 있습니다.

진저 가루

생강은 건조하고 땅에 뿌려 생강 가루를 생산할 수도 있습니다.이 생강 가루는 부엌에서 더 편리하지만 생강의 날카 롭고 매운 맛이 없습니다.

약용

생강 뿌리는 특히 메스꺼움 치료에서 의학적 용도로 추출물이나 오일을 만드는데 사용될 수 있습니다.