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많은 요리가 조금 더 풍미가 필요합니다. 근처에 기본적인 후춧가루를 뿌리면 다른 맛을 손상시키지 않고 요리를 후추 수 있습니다. 또는 후추 페이스트 한 병을 가지고 있다면 레시피에 추가하기 전에 다른 후레쉬에 섞어 라. 고추의 종류와 사용하는 씨앗의 종류와 함께이 붙여 넣기의 맛을 제어하십시오.
지침
다양한 형태의 후추를 사용하면보다 복잡한 폴더가 생성됩니다. (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)-
후추를 씻은 다음 각각의 줄기를 당기거나 자릅니다. 덜 매운 맛을 원하면 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
성분을 씻어 내고 자른다. (Thinkstock 이미지 / Stockbyte / Getty 이미지) -
고추를 유봉에 넣고 으깬다. 이것은 고추를 부수기위한 노력이 필요하기 때문에 가장 힘든 부분입니다. 또는 완전히 반죽 될 때까지 푸드 프로세서에 넣을 수 있습니다.
철탑을 사용하면 더 지칠 수 있습니다. (Keith Brofsky / Photodisc / 게티 이미지) -
분쇄 마늘 5g에 마늘 정향 또는 2.5g을 더합니다.
마늘로 만든 계절 (Visage / Stockbyte / Getty 이미지) -
설탕 5g과 소금을 넣으십시오. 증류수 5ml 또는 10ml를 부어 잘 섞는다.
재료를 섞는다. (Jupiterimages / Goodshoot / Getty 이미지) -
일관성이 좋아질 때까지 재료를 섞기 위해 계속 반죽하거나 프로세서를 사용하십시오.
계속 재료 혼합 (Hemera Technologies / AbleStock.com / 게티 이미지) -
페이스트를 준비한 후 손을 씻으십시오.
페이스트를 준비하면서 손을 씻으십시오. (Keith Brofsky / Photodisc / 게티 이미지)
단계별
어떻게
- 파스타에 추가 할 식사의 종류에 따라 발사믹 식초, 바베큐 소스, 겨자 가루, 파프리카 또는 레몬 주스와 같은 다른 재료를 더합니다.
공지 사항
- 후추에서 추출한 오일이 피부에 부착되는 경향이 있으므로 눈에서 손을 멀리하십시오.
필요한 것
- 고추 10 개 (일본인, 태국 고추, 하바니노 등)
- 정향 마늘 또는 다진 마늘
- 설탕
- 소금
- 증류수
- 푸드 프로세서 또는 유봉