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껍질은 감귤 열매의 바깥층에서 채취 한 작은 껍질 조각입니다. 그들은 약간의 감귤 향을 첨가하기 위해 다양한 요리법에 사용됩니다. 껍질을 면도하기위한 특별한 도구를 구입하는 것이 가능하지만 다른 주방 용품을 사용하여 얻을 수 있습니다.열매가 크고 작업 중에 잡기 쉽기 때문에 오렌지색 냄새는 스크레이퍼없이 쉽게 제거 할 수 있습니다. 이를 위해서는 채소 껍질 벗기는 사람과 다른 몇 가지 일반적인 주방 용품이 필요합니다.
지침
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차가운 물에 껍질을 벗길 오렌지를 씻으십시오. 깨끗한 스폰지로 과일 바깥 쪽을 문질러주십시오. 평균 오렌지는 4-5 큰술의 풍미를냅니다. 따라서 조리법에 사용되는 과일 수를 조정하십시오.
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종이 타월로 오렌지 바깥 쪽을 말립니다. 이전에 냉장 보관 한 경우 2 시간 동안 실온에서 쉬게하십시오.
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야채 껍질 벗기는 사람을 사용하여 오렌지의 가장 바깥 쪽 레이어를 껍질. 나무 껍질의 밑면이 흰색이면 컷이 너무 깊습니다. 그런 다음 껍질을 도마에 올리십시오.
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칼을 사용하여 껍질을 3mm 두께로 썬다. 칼날이 충분히 날카로운 경우 슬라이스하는 동안 껍질을 잡을 필요가 없습니다. 그러나 rasp가 미끄러지는 경우 포크를 사용하여 제자리에 고정시키고 손가락을 자르지 마십시오.
어떻게
- 그들이 마르기 전에 냉장고에서 24 시간 이상 지속되지 않기 때문에 필요한 면도 만하십시오.
필요한 것
- 오렌지
- 종이 타월
- 야채 필러
- 도마
- 나이프