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많은 어부들은 물고기를 청소하거나 얼음에 저장하기 전에 물고기를 죽이는 지점을 만듭니다. 물고기 복지에 대한 관심은 비교적 새로운 분야이지만, 물고기의 신경계에 대한 약 500 건의 연구 결과는 친목을 도모하고, 도구와 방법을 배우며, 고통과 스트레스를 느낄 수 있음을 보여줍니다. 즉각적인 뇌의 충격과 출혈로 인한 사망과 같이 신속하고 고통없이 살 수 있습니다.
방법
물고기를 죽이는 가장 빠르고 가장 인간적인 방법은 뇌의 외상을 통한 것입니다. 뇌의 외상은 눈 바로 뒤의 머리 꼭대기로 빠르고 강한 타격으로 이루어집니다. 물고기는 두개골을 통과하거나 (또는 심지어 그것을 부수어) 뇌에 흡수되어 동물의 신경 활동을 방해하는 강한 충격으로 인해 즉시 죽거나 의식을 잃을 것입니다. 더 큰 물고기는 어떤 단단한 표면에 배꼽 아래에 놓여 야하는 반면, 더 좋은 물고기는 타격을 가하기 위해 손에 잡을 수 있습니다. 작은 축 또는 말렛을 사용하여 타격을 연기 할 수 있습니다. 타격과 물고기의 비활성 후, 출혈을 시작합니다.
테스트
동물이 실제로 죽었는지 알 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 물고기를 들고 손을 움직이면서 눈을 조심하십시오. 당신이 죽었다면 물고기를 움직일 때 눈이 움직이지 않을 것입니다. 폐와 아가미의 호흡 운동도 없을 것입니다. 반응이 있는지 물로 양동이에 넣을 수 있습니다.
출혈
동물의 출혈은 고기의 품질을 보장하기 위해 사용되어야합니다. 배꼽 물고기를 올려 놓고 아가미와 목구멍 사이의 섬세한 피부를 찾습니다. 동물의 머리를 잡고, 다른 손으로 목구멍을 잡고 잡아 당깁니다. 목구멍의 정맥과 동맥이 열리 며, 혈액이 동물 밖으로 흘러 나올 수 있습니다. 청소를하거나 얼음에 묻히기 전에 피를 흘리십시오.
허용되지 않는 방법
비인간적이며 국내 및 국제 협회가 받아 들일 수없는 것으로 간주되는 물고기를 죽이는 방법이 있습니다. 이 방법은 통증과 고통을 유발하고 동물이 죽기 전에 동물에게 매우 높은 스트레스를 유발합니다. 그러한 방법으로는 물 또는 얼음에서의 동결, 질식의 유발, 출혈, 무의식 상태가 아닌 죽음. 물에서 물고기를 제거하여 급격한 질식을 일으킨다.