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알고 있든 모르 든 언젠가 클럽 소다를 마셨을 가능성이 큽니다. 탄산수로도 알려진 클럽 소다는 청량 음료 및 알코올 음료와 관련된 모든 것의 주요 구성 요소입니다. 어떤 사람들은 또한 일반 물 대신 클럽 소다 만 마시기를 좋아합니다.
제조 공정
클럽 소다는 일반 물을 취하고 이산화탄소를 녹여 일정량의 탄산을 제공합니다. 이 반응에서 나오는 화학 공식 인 H2CO3는 화학계에서 탄산으로 알려져 있습니다. 대규모로, 클럽 소다는 일부 이산화탄소 성분을 물 통에 넣고 반응하여 탄산화로 이어질 때까지 대기함으로써 처리됩니다.
이야기
탄산수는 1767 년 영국의 Joseph Priestley에 의해 발명되었습니다. 그는 맥주 통 위에 물 한 그릇을 놓아서 그것을 만드는 방법을 알아 냈습니다. 발효 맥주는 발효 과정을 거쳐 물 그릇으로 빠져 나가 일반 물과는 다른 맛을 냈습니다. 알아 낸 후 Priestley는 그것을 좋아하는 고객에게 음료를 제공했습니다. 거기서부터 그는 고객에게 더 많은 선택 옵션을 제공하는 방법으로 프로세스를 개발하기 시작했습니다.
용도
클럽 소다는 탄산 음료의 주요 성분 중 하나로 사용됩니다. 또한 음료의 알코올 함량을 낮추기 위해 다양한 알코올 음료에 혼합물로 사용되어 소비자가 쉽게 마실 수 있습니다. 클럽 소다는 또한 옷의 얼룩을 제거하는 데 일반 물보다 더 효율적인 것으로 알려져 있습니다.
건강 효과
클럽 소다는 특히 청량 음료에서 장기간 사용하면 치아를 부식시키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 다른 연구에 따르면 클럽 소다는 치아 침식과 관련하여 일반 물만큼 안전하며 청량 음료의 다른 요인이 원인입니다. 또한 다른 건강에 미치는 영향은 없습니다.
다른 이름들
클럽 소다는 전 세계적으로 다양한 이름을 가지고 있습니다. 문화에 따라 "탄산수", "셀처", "비등 성 물", 때로는 단순히 탄산수 일 수 있습니다. 다른 나라에서 휴가 중일 때 물을 주문하는 경우 클럽 소다 또는 일반 물을 원하는지 지정하십시오.