다이어트에 관한 가장 불행한 신화

작가: Robert Simon
창조 날짜: 18 6 월 2021
업데이트 날짜: 22 십일월 2024
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소개

신뢰할 수있는 정보는 특히 당신이 먹는 것에 관해서는 찾기가 어렵습니다. 수백 가지의 다양한식이 요법과 끊임없는 영양 정보 중에서 무엇이 좋고 무엇이 몸에 좋지 않은지를 아는 것은 매우 어렵습니다. 그래서 우리는식이 요법에 관한 가장 일반적인 질문을한데 모으고 경험 있고 신뢰할 수있는 영양사와상의했습니다.


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먹는 것은 정기적으로 신진 대사를 자극합니다.

당신은 아마도 자주 먹는 것이 당신의 신진 대사를 촉진 시키는데 어떻게 도움이되는지 많이 들었습니다. 그러나 이것을 증명할 증거는 없습니다.영양과 운동의 전문가 인 Emma-Leigh Synnott에 따르면 진실은 음식을 소화하는 데 필요한 에너지가 식사에있는 칼로리의 양에 직접 비례한다는 것입니다. 따라서 600 칼로리 3 식 또는 300 칼로리 6 식을 먹는 것은 아무런 차이가 없습니다.

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유기농 식품으로 체중 감량에 도움

많은 사람들은 가공되지 않은 (산업화 된) 음식을 먹는 것이 "재래식"음식을 먹는 것보다 더 빨리 체중을 잃을 것이라고 생각합니다. Synnott에 따르면, 이것은 또한 사실이 아닙니다. 체중을 줄이려면 화상보다 칼로리를 적게 섭취해야합니다. 당신의 에너지가 초콜렛 바, 과일 또는 견과에서 오는 경우에 상관 없습니다. 24 시간 동안의 섭취량이 동일한 에너지 함량과 거친 영양소를 함유하고 있다면, 아마도 더 많은 것과 적은 것에 대해 동일한 결과를 얻게 될 것입니다! 그러나, 당신이 먹는 음식이 건강할수록, 건강에 좋을 것입니다. 몸이 더 효율적으로 작동하고 기분이 좋아지며 심장 질환 및 당뇨병과 같은 만성 질병에 맞서 싸울 수 있습니다.


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식사 당 단백질 30g만을 소화 할 수 있습니다.

이 신화는 약 20에서 30 그램의 단백질 복용량으로 근육 단백질 합성 (또는 당신의 몸이 단백질을 소화하는 방식)이 최대화된다는 것을 보여준 연구에서 태어났습니다. 그러나 이것은 단백질 소화 속도와는 아무런 관련이 없습니다. 더 많은 음식을 먹을 때 소화하는 데 더 오래 걸립니다. 그렇다고 단백질 섭취량에 제한이 없다는 의미는 아니지만 매일 식사가 아닌 매일 복용한다고 Alan Aragon 영양사는 설명합니다.

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지방은 쪄지고있다.

1980 년대에 창안 된이 지방은 뚱뚱한 신화가 계속되고 저지방 산업이 계속 성장하고 있습니다. "실제로 지방은 건강 상태가 좋지 않은 것처럼 나쁘지 않습니다.식이에 지방이 약간 포함되어야합니다."라고 시놉 트는 말합니다. 그리고 포화 지방도 포함됩니다.

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밤 쪄에서 "냉장고 폭행"

몸은 24 시간 주기로 작동하지 않습니다. 만약 당신이 아침에 2000 칼로리와 저녁에 같은 2000 칼로리를 먹으면, 그것은 같은 방식으로 모든 것을 처리 할 것입니다. 증거가 뭐죠? 이스라엘 연구원에 따르면, 누군가가 아침 8시에 가장 많이 먹는 사람에 비해 오후 8시에 가장 풍성한 식사를 먹으면 체중과 지방을 더 많이 잃는 경향이있다. 그러나 이것은 단지 추세 일뿐입니다. 중요한 것은 칼로리의 양과 소비 된 칼로리의 양입니다.


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밤에는 탄수화물을 먹어서는 안됩니다.

우리가 뚱뚱한 fattens가 신화에서 본대로, 당신은 잉여 열량을 소모하지 않는 한 아무것도 fattens. 탄수화물을 포함한 훌륭한 식사를하면 체중 감량에 도움이된다는 확실한 증거가 있습니다. Synnot에 따르면 탄수화물은식이 요법 중 마른 체중 유지에 도움을 주며 궁극적 인 지방 손실에 참여하는 호르몬을 자극하는 데 도움을줍니다.

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칼로리 계산에 포함되지 않음

영양가 앨런 아라곤 (Alan Aragon)은 "많은식이 요법은 특정 유형의 음식이나식이 요법 (탄수화물과 지방이 너무 많은 지방 등)이 호르몬에 영향을 미치므로 열역학의 기본 법칙이 상쇄 될 것이라는 아이디어를 홍보합니다. 섭취하는 음식의 종류가 중요하지만 칼로리도 알고 있어야합니다. 근본적인 배려는 작은 문제가 아니라 중요한 문제임을 항상 기억하십시오. 그렇게함으로써보다 효과적인 결과를 얻을 수 있습니다.

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탄수화물은 쪄지고있다.

"사람들은 탄수화물이 야간에 섭취되어서는 안되며 항상 열악하다고 생각합니다."라고 아라공은 설명합니다. 그러나 탄수화물은 체중 감량, 근육 형성, 밤에 잘 수 있도록 도와줍니다. 탄수화물에 부정적인 영향이 있다면, 체중과 과식을 할 때 중요한 역할을하는 가공 당분의 원천이기 때문입니다.

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지방성 탄산 음료

감미롭기 위하여는, 규정 식 음료수는 수시로 우리 몸을 바람 피는의 고소된다. 따라서 그들은 또한 더 많은 과자를 갈구하고 더 많은 지방을 저장하게하는 생리 학적 과정을 유발한다고 비난받습니다. 그러나 아라곤 (Aragon)에 따르면 이것은 사실이 아니며이 이론을 뒷받침 할 연구는 없다.

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낮은 GI로 탄수화물을 선택하는 것은 지방을 잃는 것이 필수적입니다.

혈당 지수 (GI)는 식품이 당 수치에 어떻게 영향을 미치는지 측정하므로 인슐린을 증가시키고 포도당 (설탕)을 지방으로 저장하는 능력과 관련이 있다고 가정합니다. 하지만 그렇게 간단하지 않습니다. "많은 식품에서 지방, 단백질 및 섬유와 같은 인슐린 수치에 영향을 미치는 다른 많은 요인이 있습니다."라고 아라곤 박사는 말합니다. 보다 나은 규칙은 칼로리, 영양 정보 및 음식 준비 과정에서 처리 과정에 초점을 맞추는 것입니다.

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"하얀"음식은 뚱뚱해진다.

단순히 음식에 영양가가 많든 적든다고해서 그램을 축적하게되는 것은 아닙니다. 흰 빵은 전체 빵보다 더 나쁘다는 믿음은 빵이 뚱뚱하다는 사실과 아무 관련이 없지만 섬유와 섬유 제품이 가져 오는 이점과 관련이 있습니다. 적당히 섭취하고 단백질, 탄수화물 및 지방의 복용량을 과용하지 않으면 모든 음식은 건강한식이 요법의 일부가 될 수 있습니다.

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구석기 다이어트는 건강을 위해 더 좋습니다.

구석기 식단에는 아무런 문제가 없으며 많은 사람들이이 시스템으로 성공합니다. 그러나 그것이 최선의 선택이라는 것을 의미하지는 않습니다. "이 식습관은 사람들이 좋아하는 음식을 제한하는식이 요법 중 하나 일 뿐이며 장기간의 성공과 건강에 문제를 일으킬 수 있습니다."아라곤 (Aragon)은 말합니다. 어떤식이 요법과 마찬가지로, 귀하의 생활 방식과 잘 어울리는 무언가를 찾는 것이 가장 좋습니다.

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체중 감량 보충제 작동

이 보충 교재의 대부분은 돈 낭비이고 그들의 많은 것은 아직도 무게를 잃기의 그들의 목표에있는 성공의 작은 한계를 중요하기 위험을, 말한다 아라곤을 나른다. 실제로 아라곤에 따르면 과체중 인 사람이나 체중을 많이 줄이는 사람의 경우, 보충제에 의한 실제 체지방 감소는 미미하고 훨씬 더 중요하지 않다. 결론 : 복부가 치유되는 것을 보는 가장 좋은 유일한 방법은 먹는 것과 운동하는 방법에 집중하는 것입니다.

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유제품은 뚱뚱해진다.

알레르기가없는 한 우유 나 치즈에는 아무런 문제가 없습니다. 사실, 테네시 대학교의 연구원은 유제품이식이 요법을 할 때 유제품이 위장의 지방 손실을 도울 수 있음을 발견했습니다. 우유와 치즈가 모두 칼로리가 높기 때문에 양을 조절하십시오.

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높은 단백질 비타민 도움 당신은 근육을 얻습니다

단백질 가루의 영양 정보를보십시오. 당신은이 분말의 대부분이 서빙 당 약 100 칼로리를 함유하고 있다는 사실에 놀랄 것입니다. 그들이 아무리 강력하다고해도 아무도 100 칼로리의 근육을 얻지 못합니다. 단백질 가루와 체중 증가 보충제를 혼동하지 않도록하십시오. 예, 칼로리가 더 많습니다.

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단백질 바는 건강합니다

단백질 쉐이크가 모든 사람들에게 좋은 반면, 대부분의 단백질 바는 할로윈을위한 사탕과 같이식이 요법의 일부로 제공됩니다. 왜? 많은 사람들이 전통적인 사탕보다 더 많은 설탕을 가지고 있기 때문에. 첨가 된 단백질이 이득이긴하지만, 많은 막대기는 젤라틴을 원료로 사용하여 대량의 단백질을 첨가합니다 (비록 그것이 질적으로 유효한 출처는 아니지만). 가장 좋은 방법은 더 많은 음식을 섭취하는 것입니다.

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심장 건강을 촉진하기 위해 나트륨을 제거해야합니다.

혈압을 너무 낮추지 않도록 모든 사람들이 식단에 소금을 필요로합니다. 어떤 사람들이 너무 많은 양의 소금을 섭취하는 것이 사실이라면, 그것이 초래하는 피해는 과잉 반응을 일으켰습니다. 실제로 위험에 처한 사람들은 위험한 고혈압 환자뿐입니다. 이러한 경우에도 칼륨을 추가하는 등식이 요법에서 나트륨 부족을 보충 할 수있는 많은 방법이 있습니다. 또한 체중 증가와 심장 문제에 대한 나트륨 연결이 과장되었습니다.

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운동회 직후에 먹어야합니다.

연구에 따르면 단백질 합성 (근육 생성 능력)은 운동 후 3 시간에 최적 수준에 이릅니다. 그것이 운동 직후에 먹어야한다고 말하는 이유입니다. 그러나 대부분의 연구는 훈련 전에 먹지 않은 사람들을 대상으로했습니다. 운동 전에 단백질 포장 식사를 먹는다면 여전히 아미노산을 사용할 수 있습니다. 즉, 운동과 식사 사이에 얼마나 많은 시간이 지 났는지는 중요하지 않습니다.

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단백질은 신장에 위험하다.

다행히도이 소문은 그것을 증명할만한 연구가 없다. 검색 할 수 있습니다. 단백질 섭취가 혈액의 양을 늘릴 수는 있지만 신장이 걸러지는 것은 사실이지만, 그것이 정상적으로 기능하지 못하거나 손상되는 것은 아닙니다. 실제로 체중 1 파운드 당 1 그램 이상의 단백질을 섭취해도 정상적인 신장 기능이 손상되거나 파괴되지 않는다는 사실이 입증 된 연구가 있습니다.

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높은 과당 비율은 보통 설탕보다 나쁩니다.

"화학 구조의 관점에서 보면, 과당 옥수수 시럽은 설탕과 거의 동일하다"고 아라곤 교수는 말했다. 많은 식품에서 과당을 발견 할 수 있지만, 과다 섭취가 발생할 가능성은 더 큽니다. 사실 임상 영양학 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 한 연구에 따르면 굶주림, 포만감 또는 전반적인 칼로리 섭취와 관련하여 일반적인 설탕과 과당 사이에는 차이가 없다는 사실이 발견되었습니다.