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체강 질병은 많은 사람들에게 영향을 미치는 질병입니다. 그것은 밀, 호밀, 철자, kamut 및 보리 가루로 만든 빵을 포함하는 글루텐을 포함하는 식품에 대한 알레르기 반응 또는이 곡물로 만든 기타 구운 제품 및 파스타를 특징으로합니다. 체강 질병을 가진 사람들은 팽창, 가스, 피로, 구토 및 설사와 같은 증상을 겪습니다. 일부는 다른 것보다 더 민감하며 다양한 정도의 반응을 보입니다. 그러므로이 음식 알레르기로 고통받는 사람들이 매일 식단에주의를 기울이고 주간 메뉴를 만드는 것이 중요합니다.
건강한 다이어트 Fotolia.com에서 스티브 Lovegrove하여 건강 식품 이미지 ()
가공 식품
많은 가공 식품에는 글루텐에서 파생 된 밀 또는 기타 성분이 포함되어 있습니다. 그래서 잠재적 인 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 신선하고 가공되지 않은 음식을 사는 것입니다. 그러나 가공 식품을 사고 싶다면 목록에있는 성분을 확인하고 글루텐에서 추출한 물질을 첨가하는 것을 피하는 것이 중요합니다. 당신이 알아야 할 이러한 가공 식품에는 상자 나 캔에 넣은 스프, 간장, 고기 소스, 감자 칩, 감자 칩, 가공육 및 포장 식품이 있습니다. 이들 중 일부는 글루텐이 없으므로 라벨을주의 깊게 읽으십시오. 가공 식품을 구입할 때 무엇을 피해야하는지 잘 모르는 경우 야채, 과일, 고기, 밀가루 및 기타 재료를 준비하는 것이 가장 좋습니다.
먹을 수있는 음식
체강 질병으로 고통받는 사람들에게 적합하고 자신의 창의력과 취향을 사용하여 주간 식단 계획에 통합 할 수있는 다양한 종류의 훌륭한 음식이 있습니다. 일일 식단에는 곡류 및 밀가루, 메밀 빵, 아마란스, 옥수수, 인도 쌀, 기장, 타피오카, 쌀 및 퀴 노아 같은 음식이 포함될 수 있습니다. 참깨, 해바라기 등의 견과류와 씨앗을 모두 시험해보십시오. 모든 채소, 과일, 육류, 꿀, 계란 및 유제품은 매우 잘 떨어집니다. 글루텐이 들어 있지 않은 식품도 일부 곡물과 같이 권장됩니다.
글루텐없는 간식
간식을 좋아한다면 글루텐없는 감자 튀김, 타코, 나초, 건포도, 옥수수 커널, 팝콘 옥수수, 말린 과일, 신선한 과일, 쌀가루, 강판 치즈, GeniSoy와 같은 글루텐이없는 단백질 바를 찾으십시오 또는 당신이 자유로울 수 있도록 지정한 다른 음식. 당신의 주간 식단 계획에 그들을 포함시켜 다양성을 추가하십시오. 간식은 주로 어린이가 좋아하며 학교 점심 가방을 건강하게 만들어 줄 수 있습니다.
주간 식단에 대한 아이디어
주간 식단 계획에는 체강 질병을 앓고있는 사람들에게 안전하다고 생각되는 음식을 포함시켜야합니다. 즐겁고 다양한 식사를 위해 귀하의 식단에 이러한 음식 중 일부 또는 전부를 추가하십시오. 아침 식사를위한 안전한 음식에는 과일, 글루텐없는 시리얼, 요구르트, 꿀, 계란, 메밀 토스트, 글루텐이없는 떡, 참깨 및 땅콩 버터가 포함됩니다. 점심 식사에는 올리브 오일, 삶은 달걀, 과일, 메밀 샌드위치와 상추, 치즈 또는 햄을 넣고 샐러드를 드십시오. 저녁에는 찐 야채, 신선한 고기, 생선, 밥 또는 구운 감자를 버터로 먹어보십시오. 이것들은 단지 몇 가지 아이디어 일뿐입니다. 당신의 식단을 변화시키고 그들이 글루텐이없는 한 당신이 먹는 것을 즐기는 것이 중요합니다.