사각 사각 한 밥 취급법을 조각하는 방법

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지침
필요한 것

바삭 바삭한 쌀 취급은 가단 식이지만 모양을 유지하기 때문에 식용 조각을위한 훌륭한 매개체입니다. 또한 대부분의 설탕 퐁드와 껌 페이스트와 달리 소비를 위해 맛있습니다. 바삭 바삭한 마시맬로 치료법은 동물, 도형, 인물, 꽃, 상징 및 심지어 단어로 새겨 져 있습니다. 그런 다음 다채로운 식용 퐁당, 껌 붙여 넣기 또는 마 지 판 (marzipan) 레이어로 캔디를 완전히 숨길 수 있습니다. 바삭 바삭한 쌀 푸딩을 사용하면 식용 모델링 반죽을 사용하지 않고 대형 베이킹 케이크 또는 기타 과자를 조각 할 수 있습니다.

지침

바삭 바삭한 쌀을 사용하여 조각하십시오. (Jupiterimages / BananaStock / 게티 이미지)

바삭 바삭한 밥 반죽을 상대적으로 높은 냄비에 넣어서 가능한 가장 큰 블록으로 시작하여 조각하기 쉽게 만듭니다.당신이 개척하기 전에 사탕을 식히십시오.
몇 가지 아이디어. 당신이 조각하는 것은 전적으로 당신의 상상력과 예술적 능력에 달려 있습니다. 쉽게 조각 할 수있는 모양으로 시작하고 경험을 쌓으면 복잡해집니다. 테디 베어, 꽃, 나무, 단순한 인형 또는 고양이와 같은 단순한 모양은 훌륭한 초기 디자인입니다. 그러나 당신의 조각은 디자인의 주제를 따라야합니다. 해상 테마 케이크 인 경우 인어 또는 불가사리를 만드십시오. 그 과정에서 마음에 새기고 자하는 것을 표현하십시오.
조각품을 시작하십시오. 조각 기술을 가지고 있다면, 작고 날카로운 나이프를 사용하여 견고한 블록을 만들고, 손의 온기와 모든 영역을 끝내야한다는 압력을 사용하십시오.
손으로 만든 작은 조각. 기술이 없거나 바삭 바삭한 밥 블록을 조각 할만큼 편안하지 않은 경우 손으로 작은 개별 조각을 몰드 한 다음 함께 결합하십시오. 밀가루 또는 설탕을 가볍게 쳐서 손으로 가리고 찰흙을 모델링 한 것처럼 조각을 잘라냅니다. 머리, 몸, 다리, 꽃잎 또는 팔과 같이 작업중인 모양을 눌러서 당겨서 조각하십시오. 캔디가 더 작을수록 (스퀴즈) 모양이 좋습니다. 이쑤시개로 부품을 연결하십시오. 작은 길이가 필요한 경우 이쑤시게를 자르십시오.
성형 된 캔디를 달콤한 토핑으로 코팅하기 전에 적어도 한 시간 동안 말리십시오. 퐁당, 껌 페이스트 또는 마 지판과 같은 달콤한 배터를 구입하거나 만들어서 커버하십시오. 레서피를 찾으려면 참고 자료 섹션을 참조한다. 조각에 필요한 색의 양을 기준으로 퐁당 (페이스트 또는 마지팬)을 작은 조각으로 자릅니다. 분말 또는 액체에 식용 염료로 각 조각을 칠하십시오.
조각품을 버터 크림의 얇은 층 또는 실제 장식으로 덮어서 퐁당이 바삭 바삭한 페이스트리에 달라 붙도록하십시오. 감미롭고 끈적 끈적한 덮개가 없으면 퐁당이 떨어질 것입니다.
1cm 두께로 열고 이미 버터 크림이나 설탕을 입힌 조각으로 덮습니다. 부드럽게하기 위해 손을 사용하거나 아교를 누르십시오. 초과 가위를 줄이기 위해 작은 가위를 사용하고 손가락으로 끝을 부드럽게하십시오. 일반적인 모델링 대중과 마찬가지로 프로세스는 완전히 수제입니다.
원한다면 퐁당에 작은 세부 사항을 칠합니다. 파스타 용 작은 브러시 (또는 아직 페인팅에 사용되지 않은 브러시)도 식용 염료에 담근 채로 둡니다. 케이크 나 서빙 테이블에 올려 놓기 전에 조각품을 말리십시오.