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모든 물질은 물질 창녀 또는 둘 이상의 물질의 혼합물로 구성됩니다. 콜로이드는 다른 물질에 분산 된 입자로 구성된 혼합물입니다. 화학자들은 성분의 물리적 상태, 분산 된 입자의 성질뿐만 아니라 성분 간의 상호 작용의 성격에 따라 콜로이드를 분류합니다.
콜로이드상의 단계
콜로이드 계는 2 상을 함유한다 : 분산 상 및 분산 매질. 분산 된상은 가장 적은 물질이다. 그것은 1에서 100 나노 미터 사이의 입자로 구성됩니다. 분산매는 입자가 분산되어있는 물질입니다. 2 상 각각은 고체, 액체 또는 가스 일 수있다. 격리 된 콜로이드 계 내의 입자는 분산 된 상태로 남아 분산매로부터 침전되거나 분리되지 않는다.
물리적 상태
콜로이드는 일반적으로 구성 단계의 물리적 상태에 따라 분류됩니다. 에어로졸, 폼, 유제, 태양 및 겔은 콜로이드 유형입니다. 에어로졸은 가스 매체에 분산 된 액체 방울 또는 고체 입자입니다. 헤이즈와 연기는 에어로졸입니다. 기체가 액체 또는 고체 매질에 분산 될 때, 콜로이드는 거품이라고 불린다. 휘핑 크림은 크림에 분산 된 공기로 구성된 거품입니다. 마요네즈와 같은 유제는 다른 액체에 분산 된 액체입니다. 태양은 고체가 액체 또는 다른 고체로 분산 된 결과입니다. 셀룰러 페인트와 체액은 태양이다. 젤라틴 및 치즈와 같은 겔은 고체 매질에 분산 된 액체로 구성됩니다.
위상 간의 상호 작용
콜로이드 계는 또한 분산 상과 분산 매질 사이에 존재하는 상호 작용의 유형에 따라 분류된다. 분산상과 분산매가 흡착 될 때, 콜로이드는 친 액성으로 분류된다. 두 가지 사이의 인력은 콜로이드를 안정하게 만듭니다. 분산 된 상을 증발과 같은 공정에 의해 분산 매질로부터 분리시키는 경우, 콜로이드는 추가의 분산 매질을 단순히 첨가함으로써 재현 될 수있다. 따라서, 친 액성 콜로이드는 가역적이다. 젤라틴 및 전분은 콜로이드 성 친 액성 시스템의 예이다. 양성 콜로이드 시스템의 성분들은 서로 반발한다. 혼합되면, 이들은 콜로이드 상태로 직접 전달되지 않으므로, 이들의 제조에는 특별한 방법이 필요하다. 이 콜로이드는 불안정하기 때문에 안정제가 콜로이드 상태로 남아 있어야합니다. 일단 분리되면, 그들은 하나 이상의 분산 매질을 추가함으로써 콜로이드 형태로 되돌아 갈 수 없으므로, 소유 성 콜로이드는 돌이킬 수 없다.
입자의 성질
일부 화학자들은 입자의 성격에 따라 콜로이드를 분류합니다. 다 분자 콜로이드는 반 데르 발스 (Van der Waals)의 힘이라고 불리는 약한 인력에 의해 결합 된 원자 또는 분자 응집체를 포함합니다. 다중 분자 콜로이드는 소수성입니다. 고분자 콜로이드 입자는 공유 결합으로 연결된 많은 작은 분자로 구성된 거대한 분자입니다. 거대 분자 콜로이드는 친 액성이다. 미셀이라고 불리는 회합의 콜로이드 입자는 분자 구조에 두 부분, 즉 친 액성 부분과 양액 성 부분을 가지고있다. 세제 및 비누 형태 결합 콜로이드.