콘텐츠
레몬과 라임은 색상을 제외하고는 매우 비슷해 보입니다. 그들의 주스도 병의 색깔을 제외하고 비슷하게 보입니다. 둘 다 지방을 포함하지 않습니다. 과일 간의 유사점에도 불구하고 가장 유익한 이야기는 과일 간의 미묘한 차이에 있습니다. 그들은 그들의 기원에서 시작합니다. WHFoods 웹 사이트에 따르면 라임은 동남아시아에서, 레몬은 중국이나 인도에서 나왔다.
레몬 주스는 더 산성입니다
북미 보건 연구소의 연구에 따르면 레몬 주스에는 라임보다 구연산이 약간 더 많습니다. 레몬 주스에는 28.35g마다 1.10g, 라임 주스에는 28.35g마다 1.06g이 포함되어 있습니다. TheJuicingCafe 웹 사이트에 따르면 두 가지 모두 신장을 정화하고 결석을 예방하는 데 도움이되는 구연산의 좋은 공급원입니다. 또한 구연산은 붓기를 줄이고 알코올 중독 치료와 해독에 사용됩니다.
파일은 더 영양가 있습니다
라임 주스는 레몬 주스보다 영양가가 높습니다. Diffin 웹 사이트에 따르면 칼슘, 철, 인, 비타민 A 및 C 및 엽산 수치가 높습니다. 그러나 레몬 주스에는 마그네슘과 칼륨의 농도가 약간 더 높습니다. 이 비타민은 심장병, 염증 및 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
레몬은 방부제로 사용됩니다.
레몬 주스는 손 비누에서 가장 자주 발견됩니다. DifferenceBetween.com에 따르면이 과일에는 항균 및 방부 기능이 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 인후염이있을 때 석회 정제가 아닌 레몬 정제를 사용합니다. 그 주스는 경미한 중독 치료에도 사용할 수 있습니다. 예를 들어 산도는 암모니아를 중화시킵니다. 레몬은 또한 미용 제품, 여드름 치료 및 모발을 밝게하는 데 더 많이 사용됩니다.
요리 사용
레몬 주스는 일반적으로 매리 네이드, 샐러드 드레싱 및 생선에 사용되어 음식의 풍미를 향상시킵니다. 산도는 음식을 더 달콤하고 덜 시큼하게 만듭니다. 예를 들어 레몬은 차에 꿀과 섞여 있습니다. 라임 주스는 짠 음식이나 매운 음식과 함께 무거운 고기를 곁들인 카리브해 및 남미 요리 에서처럼 음식 맛을 더 강하게 만드는 데 사용됩니다. 또한 레몬보다 디저트에 더 자주 사용됩니다.