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당뇨병 전증이라고도하는 포도당 불내증은 단 음식이나 탄수화물을 섭취 한 후 혈당을 상승시킵니다. 이 문제는 아직 당뇨병 자체가 아니지만 신체는 이미 설탕과 탄수화물을 다루는 데 어려움을 겪고 있습니다. "지금 Prediabetes 중지"의 저자 인 Jack Challem에 따르면 탄수화물과 정제당의 소비를 줄임으로써 포도당 불내성이 제 2 형 당뇨병이 될 가능성을 줄일 수 있습니다. 더 신선하고 건강한 음식을 먹고 설탕과 방부제가 많은 가공 식품을 피하십시오.
가공 식품을 피하십시오
가공 식품에는 포화 지방, 방부제, 트랜스 지방 및 정제 설탕이 풍부합니다. 이러한 성분은 포도당 수치를 높이는 데 기여하기 때문에 건강에 해 롭습니다. Challem에 따르면 가장 일반적인 설탕은 자당, 고 과당 옥수수 시럽, 옥수수 시럽 고형분, 당밀, 메이플 시럽, 포도당 및 천연 감미료입니다. Splenda 감미료가 대안으로 여겨지지만 설탕과 유사한 방식으로 작동하여 포도당 수치를 높이는 말토 덱스트린을 함유하고 있습니다. 통조림 식품은 여전히 먹을 수 있지만 설탕이 너무 많이 포함되어 있으므로 시럽에 과일을 넣지 마십시오. 단것과 간식에서 발견되는 단순 탄수화물은 혈당을 높이고 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있으므로 피하십시오.
단일 불포화 및 다중 불포화 지방
단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방은 미국 심장 협회에서 건강한 것으로 간주하고 심장 질환 및 건강 문제의 위험을 줄이는 데 기여하기 때문에 모든 지방이 동일한 것은 아닙니다. 올리브와 마카다미아 오일 만 사용하십시오. 그들은 인슐린 저항성을 감소시키는 오메가 9가 풍부합니다. 이를 통해 신체가 인슐린을 적절하게 사용하고 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다. 오메가 3는 연어, 정어리, 황 다랑어와 같은 지방이 많은 생선에서 발견되는 건강한 지방이며 신체가 인슐린을 유지하도록 도와줍니다. 생선은 또한 혈당을 안정시키는 단백질을 제공합니다. 다 불포화 지방은 견과류, 해바라기 씨 및 식물성 기름에서 찾을 수 있습니다. 단일 불포화는 아보카도, 땅콩 버터 및 식물성 기름에서 찾을 수 있습니다.
야채와 탄수화물
복잡한 채소와 탄수화물은 신체가 혈당 수치를 안정시킬 수있는 비타민과 섬유질을 제공합니다. 그들은 심장 문제가 발생할 위험이 있기 때문에 당뇨병 전증 환자에게 매우 유용한 콜레스테롤을 줄입니다. 콜리 플라워, 브로콜리, 녹두와 같은 영양가있는 야채에는 많은 섬유질과 비타민 C가 포함되어 있습니다. Challem은 모든 종류의 감자를 피하고 옥수수와 완두콩 섭취를 제한하는 것이 필수적이라고 말합니다. 복합 탄수화물은 통 곡물 빵과 쌀, 콩, 콩류에서 찾을 수 있습니다. 그들은 더 천천히 소화되고 에너지를 제공합니다. 매일 5 회분의 야채와 6 회분의 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.