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레스토랑 플레이트의 매끄러운 표면은 야채를 돋우거나 햄버거를 굽거나 모닝 커피를 만들 수있는 다용도 도구를 만듭니다. 그러나 매일 적절히 청소하지 않으면 지방과 음식물이 쌓여 메뉴의 맛이 약 해지고 조각의 내구성이 떨어집니다.
Precociousness
플레이트를 처음 사용하기 전에 내구성과 좋은 조리 표면을 확보 할 수 있도록 적절하게 준비해야합니다.접시를 섭씨 175 도로 예열하십시오. 기름기가없는 천으로 표면에 무염 지방을 얇게 바르십시오. 재료가 2 분 동안 예열되도록하십시오. 표면이 미끄러 워질 때까지이 과정을 반복하십시오. 이것은 식품에 침투 할 수있는 제조 공정의 화학 물질을 태울 것입니다.
기구
단단한 주걱 또는 금속 스크레이퍼는 이전 굽기 후에 접시 표면에서 음식 파편을 제거하는 데 이상적입니다. 표면을 깨끗하게하고 새롭게 준비된 음식을 맛을 없애기 위해 물에 젖은 상태로 뒤틀린 튼튼한 천을 순서대로 사용합니다. 또는 찰흙 지방과 제거하기 어려운 음식을 제거하는 데 사용되는 스틸 울을 사용할 수 있습니다. 경석은 표면을 매주 연마하는 데 사용됩니다.
빈번한 청소
접시는 각 식품 품목이 준비된 후에 청소해야합니다. 스크레이퍼를 45도 각도로 잡고 짧은 긁힌 자국을 남기고 잔유물을 그리스 트랩에 밀어 넣습니다. 기름기가 많은 청소용 천을 물통에 담그고 짜내고 표면을 닦으십시오. 여러 종류의 음식을 조리하는 동안 사용되는이 두 가지 방법은 다음 배송시 예상되는 향미가 유지되도록합니다.
주간 및 월간 유지 보수
하루가 끝나면 접시를 철저히 청소해야합니다. 주걱 또는 스크레이퍼로 그리스 컨테이너에 부스러기를 긁어 낸 다음 비우십시오. 중형 양동이에 물을 채우고 소량의 베이킹 소다를 저어줍니다. 접시가 뜨거울 때 물로 접시 표면을 가리고 몇 분 동안 담그십시오. 브러시 또는 그릴을 사용하여 파편을 푼 다음 헹구십시오. 일주일이 지나면 부석을 사용하여 시트를 닦은 후 닦아 낸 다음 헹구십시오. 적절하게 청소 된 판은 표면이 비교적 비춰 져야합니다. 이달 말에 부품 아래를 점검하여 배출구가 그리스로 막히지 않았는지 확인하십시오. 이로 인해 난방 문제가 발생합니다. 통기구는 깨끗하게 유지하십시오.