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탈수 된 음식은 영양소의 농도가 더 높습니다. 탈수는 음식물 쓰레기를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 수분 손실로 인해 농축되어 있으므로 신선한 식품보다 적은 양으로 사용할 수 있습니다. 말린 과일과 같이 날로 먹은 탈수 된 음식은 재수 화되고 신체에 적절하게 흡수되기 위해 더 오래 씹어야한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 식품 탈수의 목적은 장기 보존, 비수기 소비 및 긴급 또는 부족시 즉시 사용입니다.
가정용 태양열 건조기를 만드는 방법
1 단계
상자 바닥에는 전체 스티로폼 플레이트를 사용하십시오. 상자의 가장 큰 두면을 위해 접시를 세로로 반으로 자릅니다. 상자의 두 작은면에 대해 너비 방향으로 다른 판을 자릅니다. 부품을 함께 붙이고 94cm x 44cm 상자를 만듭니다. 모서리에 못을 넣어 단단하게 만듭니다. 상자의 작은면에 30cm x 4cm 구멍 2 개를 자릅니다. 하나는 바닥에, 다른 하나는 상단에 4cm부터 아래에서 위로 그리고 위에서 아래로 모두 자릅니다.
2 단계
캔버스 두 조각을 잘라내어 이전 항목에서 설명한 개구부를 덮고 스티로폼에 고정합니다. 나머지 스티로폼에서 3cm 너비의 조각을 잘라내어 개구부 끝에 붙이고 캔버스 프레임을 만듭니다. 상자 안쪽에 알루미늄 호일을 깔아 두 개의 측면 구멍을 비워 둡니다. 90cm x 40cm의 직사각형 나무 프레임을 만들고 높이 10cm를 추가합니다. 바닥에 붙일 캔버스로 덮으십시오. 스크린으로 덮인이 프레임은 건조기 내부에 있어야합니다. 탈수를 위해 과일이나 야채를 화면에 놓습니다. 뚜껑 역할을 할 유리를 받기 위해 상자보다 1cm 더 큰 다른 나무 프레임을 만드십시오. 이 프레임에는 유리를 고정하기 위해 측면 바게트가 있어야합니다.
3 단계
탈수를 위해 딸기를 준비하려면 건강하고 잘 익은 신선한 과일을 선택하십시오. 딸기를 잘 씻은 후 반으로 잘라 건조기에 넣고 잘린면이 위로 향하도록하세요.