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캘리포니아 유제품위원회에 따르면 해동 후 냉동 우유의 질감이 마음에 들지 않지만 모든 종류의 우유를 안전하게 해동 할 수 있습니다. 탈지 또는 저지방 우유는 지방 분리가 발생하기 때문에 해동 후에 가장 잘 작동합니다. 전유에는 더 많은 지방이 포함되어 있으므로 성분 분리 수준이 더 큽니다.
냉장고에서 해동
1 단계
최상의 결과를 얻으려면 3 개월 이내에 냉동실에서 냉동 우유를 꺼내십시오.
2 단계
우유 용기를 냉장고에 넣어 해동하세요. 약 24 시간 동안 해동하십시오.
3 단계
서빙하기 전에 침대를 흔들어 원래 질감으로 되돌립니다. 분리로 인해 해동 후 거친 질감을 가질 수 있습니다.
찬 수돗물
1 단계
싱크대 나 큰 용기에 찬 수돗물을 채 웁니다.
2 단계
냉동 우유 용기를 냉수 용기에 담그면 해동됩니다.
3 단계
시간 30 분. 시간이 다 될 때까지 우유를 해동하십시오. 용기의 측면을 눌러 냉동 우유가 깨지고 해동되는지 확인합니다. 물을 배출하거나 제거하고 신선한 얼음물로 교체하십시오.
4 단계
타이머를 30 분 더 다시 시작하고 타이머가 끝나면 우유를 확인하십시오. 우유가 대부분 액체 형태로 바뀌었다면 흔들어 필요한만큼 제공하고 나머지는 냉장고에 넣으십시오. 그렇지 않다면 물을 갈아서 제공 할 수있는 지점에 도달 할 때까지 30 분 더 두십시오. 흔들어 냉장고에 보관하십시오.