식당 주차장을 만들고 구성하는 방법

작가: Sara Rhodes
창조 날짜: 11 2 월 2021
업데이트 날짜: 26 십일월 2024
Anonim
백종원이 초보들에게 건네는 7가지 충고
동영상: 백종원이 초보들에게 건네는 7가지 충고

콘텐츠

식당을 개업 할 때 가장 큰 걱정거리 중 하나는 테이블을 항상 고객으로 가득 채우는 것입니다. 이를 위해 모든 유형의 차량을 주차 할 수있는 충분한 공간을 제공하는 것이 이상적입니다. 식당 운영 지역에 따라 현지 법규에 따라 허용되는 장소 수가 제한 될 수 있습니다. 식당 수는 식당의 유형 및 식당 유형에 따라 결정됩니다.


지침

식당 및 도시 표준의 크기 기준 (Thinkstock / Comstock / Getty 이미지)
  1. 식당 주차 규칙에 관한 정보는 마을 계획 사무소에 문의하십시오. 기준은 도시마다 다를 수 있으며 시설 유형에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 일반 식당의 경우 건축 면적 300m² 당 8-10 개의 장소가 있습니다. 드라이브 스루 스타일 레스토랑의 경우 300m² 당 약 16 석을 확보 할 수 있습니다. 테이크 아웃 요리를 제공하는 레스토랑은 300m² 당 5.5 석을 갖습니다.

  2. 건물이지면에있는 곳과 봉사하는 고객의 유형에 따라 주차를 계획하십시오. 속성의 문서 및 레이아웃에 액세스 할 수 있으므로 주차장을 더욱 편리하게 만들 수있는 최적의 구성을 쉽게 설계 할 수 있으므로 자동차 진입과 출입을 쉽게 할 수 있습니다.

  3. 장애인, 노약자 또는 특별한 필요가있는 사람들을위한 공석을 위해 레스토랑에서 가장 가까운 공간을 예약하고 직원을위한 공석을 위해 식당 뒤쪽에서 가장 가까운 공간을 예약하십시오. 배달 플랫폼에 가깝게 공석을 피하십시오. 배달 차량이 물품을 배달하기에 충분한 공간을 갖도록 구성을 설계하십시오. 당신이 만날 고객의 종류도 명심하십시오. 예를 들어, 길가 레스토랑이있는 경우, 거기에 멈추는 트럭 운전사가 많을 것입니다. 이 경우 큰 개별 주차 공간을 만들어 트럭이 작은 차량을 막지 않고 주차하고 기동 할 수있게하는 것이 중요합니다.