콘텐츠
유방의 절단은 소의 삼각형 근육에서 시작됩니다. 이것은 부드러운 고기이며 바베큐 파티에서 인기가 있습니다. 이 고기를 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있지만 아주 잘 익힌 후에는 더 일반적으로 구워집니다. 고기를 요리하는 것보다 고기를 조금 더 잘 자르는 것을 발견 할 수도 있지만, 일단 그것을 할 수있는 최선의 방법을 찾으면, 당신의 음모는 훨씬 좋아 보일 것입니다.
지침
-
로스트를 깨끗한 커팅 보드에 놓고 그것을 자르기 전에 15 분 동안 앉아있게하십시오.
-
칼을 고기 한알과 평행하게 잡습니다. 곡물은 표면의 줄무늬입니다. 다른 손을 사용하여 살을 안정시킵니다.
-
곡물 (줄무늬)을 통해 유방을 0.5cm 조각으로 자르십시오.
어떻게
- 배전 후 10 ~ 15 분 동안 고기를 놓으십시오. 이렇게하면 그녀는 국물을 다시 흡수 할 수 있습니다.
필요한 것
- 날카로운 칼
- 도마