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맛있는 수제 빵을 준비하는 것에 대한 실망을 상상해보십시오. 단지 그것이 자라지 않고 최종 결과가 배수구로 떨어 졌다는 것을 알게됩니다. 베이킹 소다는 빵과 케이크에 자주 사용되는 인기있는 효모입니다. 식초, 감귤류, 요구르트 또는 꿀과 같은 산성 성분과 혼합하면 반응하여 이산화탄소 가스를 형성하여 음식이 자라게됩니다. 올바르게 보관하면 유통 기한이 한정되지 않지만 부적절한 보관으로 인해 효율성이 떨어질 수 있습니다.
1 단계
밀폐 용기를 씻고 헹구고 말리십시오.
2 단계
모든 수분이 증발 할 수 있도록 따뜻하고 건조한 곳에 24 시간 동안 열어 두십시오.
3 단계
베이킹 소다 팩을 용기에 비우고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
4 단계
용기는 필요할 때까지 주방 식료품 저장실과 같은 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오. 베이킹 소다는 좋은 용기에 보관하고 습기가없는 경우 최대 2 년 동안 보관됩니다.
5 단계
때때로 베이킹 소다 1 티스푼과 식초 3 테이블 스푼을 혼합하여 베이킹 소다의 효과를 테스트합니다. 혼합물이 즉시 거품이 발생하더라도 여전히 효과적입니다. 그렇지 않은 경우 폐기해야합니다.