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순무는 선사 시대부터 소비되어 온 식용 뿌리입니다. 재배 및 관리가 쉽고 추운 기후에서 자랄 수 있으며 노출 된 잎사귀에서 풀을 뜯고 싶어하는 동물에게도 즐겁습니다. 최근에 순무를 많이 구입했거나 획득했는데 상하기 전에 먹을 수 없을 경우 나중에 사용할 수 있도록 안전하게 보관하십시오. 냉동 순무는 향후 식사를 위해 쉽게 접근 할 수 있도록합니다.
1 단계
순무를 얼음물로 씻어 먼지와 이물질을 제거하십시오.
2 단계
순무의 끝을 잘라 내고 작은 칼로 찌그러 지거나 손상된 부분을 제거합니다.
3 단계
야채 껍질 벗기기로 순무 껍질을 제거합니다.
4 단계
순무를 1cm 입방체로 자르고 끓는 물 냄비에 넣으십시오.
5 단계
순무를 3 분 동안 끓입니다.
6 단계
슬롯 형 스푼으로 뜨거운 물에서 순무를 꺼내 얼음물 그릇에 담아 빠르게 식히고 계속 익지 않도록합니다. 찬물에 3 분 동안 그대로 둡니다.
7 단계
순무를 소쿠리에 넣고 말리십시오.
8 단계
베이킹 시트에 양피지를 깔고 냉동실에 넣기 전에 순무를 한 겹으로 펼칩니다.
9 단계
순무가 냉동실에서 1 시간 동안 굳게합니다.
10 단계
순무를 현재 날짜가 표시된 냉동 가방에 옮기고 닫습니다. 장기간 보관하려면 냉동실에 넣기 전에 과도한 공기를 제거하십시오.