건강한 박테리아를 없애고 집에서 요구르트를 고정시키는 법

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• 지침
• 어떻게
• 필요한 것

실제로, 요구르트는 살아있는 문화가 삽입 된 우유로 일반적으로 L. Bulgaricus 속과 S. Thermophilus 속입니다. 이 박테리아는 우유 설탕 (젖당)을 젖산으로 분해합니다. 이것은 락토스 불내성을 가진 사람들에게 요구르트 소화를 더 쉽게 만듭니다. 이러한 살아있는 문화 (프로바이오틱스)는 건강에 유익합니다.

지침

건강한 박테리아를 없애고 집에서 요구르트를 고정시키는 법 (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

1. 냉동 식품 용기에 원하는 양의 요구르트를 넣으십시오. 매우 낮은 온도를 지원하는지 확인하십시오.

2. 요구르트 용기를 냉동실에 넣으십시오. 냉동 과정은 요구르트의 박테리아에 해를 끼치 지 않습니다. 그것들은 정지 된 애니메이션의 상태에 놓이게됩니다.

3. 냉동고에서 요구르트를 꺼내서 먹습니다. 박테리아는 신체의 더위에 닿으면 "깨어날 것"입니다.

어떻게

• 냉동 과정은 요구르트의 외관과 질감을 바꿀 수 있습니다. 두려워하지 마라.
• 스토니 필드 팜 (Stonyfield Farm)에 따르면, 유효 기간만으로 요구르트를 먹을 수 있습니다.

필요한 것

• 요구르트
• 방청 용기
• 냉동고