말린 과일을 얼리는 방법

콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계

식품 냉동은 경제적이고 편리하여 필요할 때마다 식품을 냉동 및 해동 할 수 있으므로 프로모션을 활용하고 대량 구매를 할 수 있습니다. 미국 농무부에 따르면 거의 모든 식품을 냉동 할 수 있으며 말린 과일도 예외는 아닙니다. 과일은 이미 탈수 과정에 의해 부분적으로 보존되어 있기 때문에 특히 냉동에 민감합니다. 냉동실에 보관하기 위해 이러한 과일을 준비하는 것은 매우 간단하며 올바르게 수행하면 원래의 풍미, 질감 및 영양이 유지됩니다.

1 단계

원래 포장에서 말린 과일을 꺼냅니다. 집에서 직접 말린 과일은 냉동하기 전에 완전히 식혔는지 확인하세요.

2 단계

과일을 개별 부분으로 분리하고 각각의 냉동 가방에 넣습니다. 가방을 닫기 전에 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 각 가방의 날짜와 내용물을 태그로 표시하십시오.

3 단계

백을 방습 및 방습 동결 용기에 넣으십시오.

4 단계

용기는 -18ºC를 넘지 않는 온도에서 냉동실에 보관하십시오. 적절하게 보관하고 냉동하면 말린 과일은 냉동실에서 최대 12 개월 동안 보관할 수 있습니다.