사워 크림 또는 크림 치즈를 얼리는 방법

콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계

냉동은 많은 종류의 식품을 보존하는 효과적이고 실용적인 방법입니다. 이 과정은 항목의 수명을 연장하여 저온에서 보존하지만 일부 식품의 질감을 변경할 수 있습니다. 일반적으로 유제품을 해동하면 입상 또는 물기가됩니다. 예를 들어 사워 크림과 크림 치즈는 해동되지 않고 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나 해동 후 품질을 확인하기 위해 조금씩 냉동시킬 수 있습니다.

1 단계

플라스틱 용기에 사워 크림을 넣으십시오. 가장자리에 최소 2.5cm의 여유 공간을 남겨 둡니다. 용기를 단단히 밀봉하십시오.

2 단계

크림 치즈가 원래 포장 상태 인 경우 밀폐 된 비닐 봉지에 넣습니다. 거의 완전히 닫고 짜내 어 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 가방을 단단히 닫으십시오.

3 단계

용기 나 비닐 봉지에 내용물과 냉동 날짜를 영구 마커로 적습니다.

4 단계

용기 나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 2 개월 동안 냉동 보관하십시오.

5 단계

사용하고 싶을 때는 냉동실에서 꺼내어 냉장고에서 8 시간 이상 해동하세요.

6 단계

품목의 포장을 풀고 해동 된 사워 크림과 크림 치즈의 품질을 확인합니다. 음식이 분리되어 물기가 있으면 저어 식감이 회복됩니다.