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냉동 식품, 특히 식사 나 남은 음식은 경제적이며 시간을 절약합니다. 그러나 올바른 용기를 사용하는 것이 중요합니다. 유리 용기는 일반적으로 냉동 식품을 보관하기에 안전하지 않습니다.
극심한 추위
주부를위한 Good Housekeeping 잡지는 유리 용기를 냉동실에서 사용해서는 안된다고 조언합니다. 극한의 온도는 유리가 깨져 값 비싼 용기를 낭비하고 냉동실을 엉망으로 만들 수 있습니다.
확장
유리는 냉동 중에 식품이 팽창하기 때문에 냉동실에서도 깨질 수 있습니다. 용기에 공간이 없으면 압력으로 인해 유리가 깨집니다.
대안
유리 대신에 "Good Housekeeping"은 산업용으로 비닐 봉지 나 알루미늄 호일로 식품을 포장 할 것을 권장합니다. 소형 플라스틱 용기를 사용할 수도 있지만, 사용하는 용기 유형에 관계없이 확장을 위해 식품 위에 최소 1 인치의 빈 공간을 남겨 두십시오.
특수 유리
Evelyn Clayton의 기사 "냉동 식품의해야 할 일과하지 말아야 할 일"에 따르면 일부 유리 그릇은 냉동 식품을 보관하는 데 사용할 수 있지만 보관할 수는 없습니다. 액체. 냉동 및 통조림 공정 용으로 만들어진 넓게 열리는 용기를 선택하십시오. 냉동 및 끓는 온도를 견딜 수 있도록 설계되었습니다.
기타 동결 팁
더 나은 맛과 질감을 위해 냉동 식품은 최대 9 개월 동안 섭취해야합니다. 항상 모든 공기를 제거하고 안전한 용기에 내용물과 냉동 날짜가 표시된 라벨과 함께 냉동을 위해 식품을 보관하십시오.