할라피뇨 고추 수확시기

콘텐츠

• 심기에서 수확까지
• 성숙도 판단
• 색깔
• 피해야 할 것
• 시즌이 끝날 때

과일과 채소가 절정에 달하는시기를 아는 것은 가정 정원사에게 도전이 될 수 있으며, 익을 때 크게 변하지 않는 고추와 같은 작물에서도 마찬가지입니다. 할라피뇨를 수확 할 준비가되었다는 신호는 미묘하지만 뚜렷합니다.

심기에서 수확까지

Jalapeños는 더운 기후 작물이며 밤 온도가 섭씨 10도 이상인 경우 실외에 심어서는 안됩니다. 이식은 70 ~ 85 일 사이에 익은 열매를 생산하지만, 야외에서 파종하는 경우에는 파종 후 100 ~ 120 일 전에 열매를 맺지 않기 때문에 언제 익은 열매를 찾아야하는지 알기 위해 재배 날짜를 기록하십시오. 이러한 이유로 많은 정원사가 조기 심기 4 ~ 6 주 전에 실내에서 심기 시작하거나 정원 센터에서 식물을 구입합니다. 실제 날짜 수는 선택한 다양성, 문화 관습 및 기상 조건에 따라 다릅니다.

성숙도 판단

Jalapeños는 일반적으로 익을 때 수확되지만 여전히 녹색입니다. 수확 준비가 된 과일은 어깨에 선이나 작은 균열, 줄기 아래의 작은 곡선, 때로는 피부의 어두운 부분이 나타나 과일의 색이 변할 것임을 나타냅니다. 피부는 부드럽고 윤기 있어야합니다. 성숙한 jalapenos는 일반적으로 길이가 2.5 ~ 9cm이지만 크기는 품종에 따라 다릅니다.

색깔

할라 페뇨를 붉게 놔두어도 매운맛이 증가하지는 않지만 과일의 질감은 부드럽고 비타민 함량이 높습니다.포도원에서 색이 변할 때 과일은 녹색으로 수확 한 과일만큼 신선하지 않으므로 일주일 이내에 사용하거나 피클을 만드는 것을 잊지 마십시오.

피해야 할 것

단단하고 매끄러운 피부 (어깨 갈라진 곳 제외)와 단단한 줄기를 가진 과일을 찾아서 부드러운 물기가있는 과일이나 피부에 구멍이 났거나 주름진 과일은 버리십시오. 손상되었거나 계절이없는 과일입니다.

시즌이 끝날 때

첫 번째 서리는 할라피뇨를 죽일 것이므로 서리가 예상되는 즉시 크기에 관계없이 남아있는 모든 과일을 수확하는 것을 잊지 마십시오. 여전히 녹색 과일이라도 맛있습니다. 대안은 일부 과일이 계속 익을 것이기 때문에 전체 식물을 뽑아서 보호 된 장소에 거꾸로 매달아 놓는 것입니다.