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여부에 상관없이 나트륨 섭취량을 줄이려고하거나 그냥 요리의 지평을 확장하고 싶지, 감자 튀김 소금 이외에 다른 조미료로 실험하는 좋은 방법입니다. 감자 자체는 오히려 부드럽기 때문에 약초와 조미료의 맛을 돋보이게합니다. 일반 또는 구운 감자 칩에 개별 향신료 또는 다른 향신료의 조합을 시도하십시오.
가람 마살 라
garam masala는 인도 향신료를 혼합 한 것입니다. 정확한 제조법은 다양하지만 일반적으로 검은 후추, 카 다몬, 커민, 정향 및 기타 달콤하고 매운 향신료가 포함되어 있습니다. 당신은 미리 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 서빙하기 바로 전에 뜨거운 프라이에 조미료를 뿌리십시오. 고구마 튀김에 특히 맛있습니다.
고수풀
고수풀에는 토스트시 강화 된 달콤한 레몬 향이 있습니다. 그것은 오븐 튀김에 우수한 추가이다. 잘게 잘린 감자 1 킬로그램과 올리브 오일 2 큰술, 찻 숱가락과 반 티스푼의 분쇄 고수풀 씨앗과 티백 한 티스푼을 섞은 다음 230 ° C에서 약 40 분간 구워냅니다. 주걱으로 튀김을 한두번 켜십시오.
트러플 오일
예기치 않은 높은 수준의 맛을 위해 트뤼플 오일로 튀긴 감자를 제공하십시오. 흰색이나 검은 트 뤼프가 든 올리브 오일이나 포도씨로 만들어졌습니다. 풍미가 강해서 많은 올리브 오일을 먹지 않습니다. 1.5kg의 감자 튀김을위한 스푼 일뿐입니다.