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호박은 대부분의 뒷마당에서 쉽게 자라는 영양가있는 여름 채소입니다. 정원에서이 맛있고 신선한 야채를 수확 한 다음 다양한 요리법을 준비하는 데 사용하십시오. 원예 사는 식물이 생산을 시작하면 매일 바쁘게 지낼 것입니다.
주키니 발에 주목
주키니는 파종 후 45 ~ 55 일 사이에 성숙합니다. 식물의 진행 상황을 관찰하고 노란색 꽃이 나타나면 즉시 호박 성장의 진행 상황을 매일 모니터링하십시오. 식물의 잎 아래를 자세히 살펴보면 호박이 자라는 것을 알 수 있습니다. 식물은 크고 잎이 많고 잎 아래에서 과일을 찾는 것이 어려울 수 있습니다. 매일 확인하면 과일이 너무 많이 자라기 전에 수확 할 수 있습니다.
성장하고있는 다양성 파악
식물이 진행되는 것을 보면서 성장하고있는 것이 무엇인지 확인하십시오. 호박의 색깔은 숙성을 나타내지 않습니다. 일부는 녹색이고 다른 일부는 노란색이며, 자라는 종을 알면 숙성에 대해 혼란스럽지 않습니다.
과일 크기
작은 애호박이 가장 맛있고 부드럽습니다. 최상의 결과를 얻으려면 15cm 이상 자라지 않도록하십시오. 큰 것은 단단하고 맛은 작은 것보다 열등합니다. 문제의 품종을 수확하는 방법에 대한 지침은 종자 패킷을 확인하십시오. 일부 품종은 10cm로 수확 할 수 있고 다른 품종은 길이 15 ~ 20cm로 수확 할 수 있습니다.
추수
길이가 10 ~ 15cm, 지름이 약 4 ~ 5cm 일 때 호박을 수확합니다. 식물에서 잘라낼 때 정원용 장갑과 날카로운 칼을 사용하여 손상을 입지 않도록하세요. 애호박 식물이 성장기 중간에 풍부하게 생산되기 시작하면 잘 익은 과일을 매일 수확하여 너무 커지지 않도록해야합니다.
서늘하고 건조한 곳에 보관하면 수확 후 최대 5 일 동안 신선하게 유지됩니다.
큰 호박
일부 선택된 애호박이 많이 자랄 수 있도록합니다. 이들은 박제 및 구운 호박 요리법에 사용하기에 적합합니다. 매우 큰 것을 갈아서 주키니 빵과 다른 구운 식품을 만드십시오.