적색이없는 빨간 덮개를 만드는 법

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지침
어떻게
필요한 것

흰색 코팅에 빨간색 식품 색소를 추가하면 일반적으로 원하는 것보다 더 분홍색이됩니다. 당신이 더 많은 염료를 첨가하면, 붉은 색은 먹는 사람의 피부를 더 많이 얼룩지게합니다. 인공 음식 채색은 또한 먹는 사람들에게 약간 씁쓸하고 낙담 한 맛이 있습니다. 신선한 사탕 무우로 인해 일반 흰색 코팅이 정상적인 빨간색 식품 색소로는 도달 할 수없는 밝은 빨강을 만듭니다. 식료품 저장실에 빨간색 염료가 있더라도 좋아하는 케이크 또는 컵 케이크를 덮을 수있는이 모든 자연적인 대안을 사용하십시오.

지침

사탕무는 천연 적색 염료를 만들기에 좋습니다. (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

3 마리의 큰 사탕무의 껍질을 꺼내십시오. 바깥 껍질은 약간 쓴맛이 있고 심지어 사탕무의 자연스런 붉은 색을 손상시킬 수 있습니다. 브러쉬로 각 사탕무를 문질러 남은 조각을 껍질이나 먼지의 표면에서 제거하십시오.
사탕무는 2.54cm의 작은 입방체로 자릅니다. 큰 냄비에 넣고 사탕무의 꼭대기를 덮을만큼 충분한 물로 채 웁니다. 최소한 45 분 동안 저열로 요리하도록하십시오. 사탕무는 포크가 조각에 들어가고 만질 때 부드러울 때 준비되어있을 것이다.
열을 끄고 적어도 4 시간 동안 액체에 담기를 허용하십시오. 사탕무의 자연스러운 붉은 색은 천천히 물 색깔을 붉게 만들 것입니다. 그릇에 뚜껑을 덮고 거즈 조각으로 덮어 액체를 배출하고 옷감에 사탕무를 채 웁니다. 그들을 던져 붉은 액체를 저장하십시오.
흰 뚜껑을 작은 그릇에 붓고 따로 보관하십시오. 사탕 무우 주스 또는 액체에 이쑤시게를 담그십시오. 덮개에 이쑤시게를 담그고 소량의 빨간색을 옮깁니다. 덮개에 더 많은 색상을 추가 할 때마다 새 이쑤시개를 사용하십시오. 그것이 당신이 원하는 붉은 그늘에 도달 할 때까지 더 많은 색상을 추가, 주걱으로 저어.
잔여 사탕무 주스를 덮은 콘테이너에두고 냉장고에 저장하십시오. 앞으로 며칠 이내에 더 많은 붉은 색을 필요로한다면 혼합물은 최대 일주일 동안 지속되어야합니다.