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레스토랑의 일일 현금은 들어오고 나가는 모든 돈을 매일 감사하는 것입니다. 많은 레스토랑에서는 항상 돈을 다루는 사람들이 많기 때문에 목적지를 추적하는 것이 중요합니다. 들어오고 나가는 돈에 대한 기록을 지니고 있으면 레코드 카운트와 비교할 수있을뿐만 아니라 하루가 끝나면 부족하거나 잉여가 있는지 알아낼 수 있습니다. 몇몇 위대한 레스토랑은 매 근무 교대가 시작되기 전에 새로운 현금을 만듭니다.
지침
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일일 현금 감사를 위해 사용 가능한 온라인 스프레드 시트를 다운로드하거나 스프레드 시트 또는 워드 프로세서 프로그램에서 직접 스프레드 시트를 만들 수 있습니다.
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소유자, 관리자 또는 다른 감독자이든 상관없이 근무 시간 담당 책임자와 날짜 상단의 공간을 만드십시오.
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턴을 시작한 금액을위한 공간을 만드십시오.
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처리되거나 저장된 돈을 할당 할 공간을 만듭니다. 금전 등록기에 현금 만 있다면 "계산원"이라고 적으십시오. 그러나, 금전 등록기가 두 개 이상인 경우 각 번호에 번호를 지정하십시오. 또한 금고에 저장된 모든 자금을위한 공간을 추가하십시오.
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수표로받은 금액과 신용 카드로받은 금액은 공란으로 남겨 둡니다. 소량이라도 분산 값에 대해 별도의 공간을 만듭니다.
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금액을 R $ 100.00까지 환산 한 금액에 대해 각 명칭을 적어주십시오.
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시트를 다루는 모든 사람들이 이해하기 쉬운 방식으로 정보를 구성하십시오.
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시트를 인쇄하고 각 교대 근무가 시작될 때 사용할 수 있도록 복사하십시오.