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영국에서 자신을 먹이는 것은 다문화적인 경험이 될 수 있으며 고대 로마와 중년의 프랑스가이 지역을 침략 한 이래로 그렇게되었습니다. 19 세기와 20 세기에 인기를 잃었음에도 불구하고 현재의 영국 요리에 없어서는 안될 다양한 허브와 향신료가 나왔습니다. 2010 년 설문 조사에 따르면 영국인들은 세계적인 맛을 좋아하고 중국 음식이 선호됩니다 인도, 이탈리아, 태국, 그리스 요리가 뒤 따릅니다.
카레
카리는 1809 년 런던에서 열린 최초의 인디언 레스토랑 이후 영국인들이 가장 좋아하는 음식이었습니다. Hindostanee Coffee House는 매콤한 음식으로 새로이 입수 한 맛을 가진 식민지에서 돌아온 상류층 사회가 자주 방문했습니다. 인도 요리에 대한 식욕은 그 어느 때보 다 커졌으며 영국 전역에 산재한 9,500 개 이상의 아시아 음식점에서 매일 인구가 많은 카레를 먹고 있습니다. 카레는 원래 "소스"를 의미하는 일반적인 용어이며, 어느 정도까지 모두 후춧가루를 뿌리고 있지만 아시아의 모든 국가와 지역에서는 허브와 향신료의 사용법이 다릅니다. 영국인들은 세계적으로 영향력있는 영국 요리의 전형 인 닭고기 tikka massala라는 자신이 가장 좋아하는 카레를 만들었습니다.
전통 요리법
두꺼비 구멍에, 위험물과 매시와 구운 음식은 전통적인 영국 요리입니다. 2010 년 주요 식품 회사에 대한 조사에 따르면, 이와 같은 음식은 인기있는 수요로 인해 여러 영국 레스토랑의 메뉴로 돌아 왔습니다. 인구는 현지 재료와 현대식 영국 요리의 영향으로 재발 명되는 고전적인 요리로 음식을 먹고 싶어합니다. 고든 램지 (Gordon Ramsay)와 같은 엘리트 요리사는이 나라의 요리를 단순한 기원으로 되돌려 현지 재료를 사용하여 맛있는 요리를 만듭니다. 2009 년 그는 "이 전통 요리는 영국 음식을 요리지도에 담은 것"이라고 말했습니다.
일요일 로스트는 영국인이 가장 좋아합니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)
영국식 아침 식사
영국인의 1 % 미만이 매일 아침 정식으로 아침을 먹지만, 부엌과 카페에서는 여전히 주말 요리로 간주됩니다. 완전한 영국식 아침 식사는 소시지, 베이컨, 계란, 버섯, 토마토, 콩 및 토스트 또는 튀긴 빵으로 구성됩니다. 1950 년대에는 영국인의 절반 이상이이 전통 음식을 사용하여 하루를 시작했습니다.이 식사는 이제 휴식, 특별한 경우 및 휴일에 소비됩니다. 현재이 요리는 기아를 만족시킬뿐만 아니라 국가 요리의 아이콘 중 하나에 대한 정서적 인 애착도 충족시켜줍니다.
집에두고
영국인은 가정에서 음식점 음식을 먹는 것을 좋아하며, 그래서 소위 집게 (또는 우리가 브라질에서 부르는대로 전달)의 대중화, 식당에서 소비를위한 시설을 가지고 있지 않은 음식점은 집에서 배달됩니다. 원래 테이크 아웃은 영국 요리, 피쉬 앤 칩스의 또 다른 아이콘으로, 보통 완두콩 퓌레가 붙어 있지만 영국의 다문화 사회는 그리스의 케밥과 같은 다른 요리의 인기를 창출했습니다 이탈리아 피자는 오늘날이 지역의 고전을 뛰어 넘었으며, 오늘날은 국가 선호도에서 여섯 번째 위치에 불과합니다. 2010 년 12 월 인구의 식습관에 대한 조사에 따르면, 중국 음식은 38 %의 선호도를 갖고 있으며, 가장 높은 순위에 있습니다.